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關於臘八粥的餐飲百科

八寶粥的做法 八寶粥(臘八粥) 八寶粥怎麼做
  • 八寶粥的做法 八寶粥(臘八粥) 八寶粥怎麼做

  • “臘八粥演變至今早已沒有用固定的雜糧種類了,人們都是依據自己的口味來選擇用什麼糧食來製作,我曾經用過很多種搭配,製作出來的效果大同小異,但我覺得有幾種關鍵的穀物是一定要有才好吃的,分別是紅豆,花生,紅棗,芸豆,糯米和紫糯米,其中糯米是用來增加八寶粥的黏稠度的,而紫糯米有一...
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簡易做法如何做簡單又好吃-臘八粥
  • 簡易做法如何做簡單又好吃-臘八粥

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料大米:50紅豆:適量紅棗:適量黑香米:適量黑花生米:適量桂圓:適量黑芝麻:適量核桃仁:適量輔料冰糖:50紅糖:適量具體步驟1.黑豆紅豆紅棗花生黑米各準備50克,也可根據用餐人數酌情添加,美格這是一把左右的量;2.薏米綠豆...
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色香味俱全的臘八粥如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料綠豆:30腰豆:30花生:30黑糯米:30白糯米:60紅豆:30燕麥:30蓮子:30輔料清水:1700大塊冰糖:150具體步驟1.將所有材料提前浸泡一晚2.將浸泡好的材料稍微瀝乾水分,放入高壓鍋,加入清水1700g,選擇五穀雜糧鍵即可,想要口感...
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你瞭解這個習俗嗎-臘八節為什麼吃臘八粥
  • 你瞭解這個習俗嗎-臘八節為什麼吃臘八粥

  • 大家都知道在臘八節這一天都會喝臘八粥,這已經是中國的一個傳統的飲食習俗了,但是可能有很多朋友並不知道臘八節為什麼吃臘八粥,只知道這個習俗但是不知道習俗的留的由來。今天我們就為不知道的朋友簡單的介紹一下臘八節為什麼吃臘八粥,感興趣的話一定不要錯過今天的介紹。一...
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臘八粥的做法 香甜四溢軟糯粘稠的臘八粥,温暖家人身心 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 香甜四溢軟糯粘稠的臘八粥,温暖家人身心 臘八粥怎麼做

  • “老話説,過了臘八就是年。明天就是臘八節了,新年越來越近,年味兒也越來越濃。從小到大,每年的臘八節都少不了臘八蒜、臘八粥,有了它們才算過得完整。尤其是寒冬臘月裏來上一碗熱乎乎的臘八粥,渾身都暖和了,而且這臘八粥的食材也是有講究的,選用八種或以上的食材,寓意着温暖、團圓...
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記憶中的臘八粥如何做簡單又好吃
  • 記憶中的臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑米:半杯糯米:半杯輔料蓮子:適量紅豆:適量紅棗:適量花生仁:適量桂圓:適量具體步驟1.備料花生,紅豆,黑米,糯米,蓮子,薏米,紅棗,蓮子。2.除桂圓外,其它食材提早半小時泡洗備用。3.電壓鍋加足適量清水。4.將泡洗好的食...
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北方鹹味臘八粥的做法如何做簡單又好吃
  • 北方鹹味臘八粥的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉,糯米:各100g輔料玉米青豆胡蘿蔔萵筍香菇白芸豆:各30g香油鹽胡椒粉料酒:適量具體步驟肌肉切小丁,香菇泡發後和萵筍,胡蘿蔔切成小粒備用。雞肉粒加入料酒和胡椒粉醃拌一下備用3.糯米和白芸豆用清水浸...
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,記得要喝一碗臘八粥 臘八粥怎麼做-臘八粥的做法 今天是臘八節
  • ,記得要喝一碗臘八粥 臘八粥怎麼做-臘八粥的做法 今天是臘八節

  • 食材明細主料大米(適量)小米(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)桂圓(適量)花生(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘八粥的做法步驟1、大米用温水泡兩個小時。2、小米用温水泡兩個小時。3、紅棗用温水泡兩個小時。4、紅豆用温水泡兩個小時。5、綠豆用温水...
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為你一一解答-臘八粥和八寶粥的區別在哪裏
  • 為你一一解答-臘八粥和八寶粥的區別在哪裏

  • 每年的農曆12月初八就是我們國家的傳統節日臘八節,臘八節主要流行於我們國家的北方,在臘八節這一天我們都習慣喝臘八粥。臘八粥也叫大家飯,是一種由多種的食材熬製出來的一種粥。根據資料記載,臘八粥最早出現是在宋代,隨着臘八粥文化的源遠流長,一直到今天我們還維持着在臘八節...
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家庭版臘八粥如何做簡單又好吃
  • 家庭版臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘八米:200輔料水:適量具體步驟1.準備臘八粥所需要的種種食材:栗子、紅棗、各種雜糧米等,2.將所有食材倒入盆中,3.用清水,沖洗幾遍,4.倒入電壓力鍋中,加半鍋水,5.啟動電壓力鍋預約功能,6.早晨起來,香噴噴的臘八...
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臘八粥的主要材料是穀類嗎
  • 臘八粥的主要材料是穀類嗎

  • 是。因為各個地區的習俗不同,臘八粥的做法也是有所差異的,但是臘八粥的主要材料還是以穀類為主,常用的有粳米,糯米還有薏米。其它材料還有各類穀物,乾果等。最初的臘八粥比較簡單,只有一些常見的穀物類,現在臘八粥的食材越來越豐富。...
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簡單的臘八粥的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的臘八粥的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘主料糯米:50粳米:50黑米:50米仁:50紅豆:100蓮子:100桂圓:100花生米:100栗子:100紅棗:100輔料白糖:適量水:適量具體步驟1.先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。2.將桂圓去掉...
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極簡臘八粥的做法 極簡臘八粥,豆漿機配方電飯煲預約版 極簡臘八粥怎麼做
  • 極簡臘八粥的做法 極簡臘八粥,豆漿機配方電飯煲預約版 極簡臘八粥怎麼做

  • “特別適合上班族的極簡版臘八粥,用豆漿機量杯下料,電飯煲預約煮粥,晚上做早上吃。喜歡吃甜粥的還可加入冰糖調味。”食材明細主料大米(3/10杯)糯米(1/10杯)黑米(1/5杯)小米(1/5杯)幹枸杞(10顆左右)去皮桂圓(5-10顆)花生米(15粒左右)乾紅棗(5-10顆)輔料清水(600-800毫升)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(...
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養生臘八粥怎麼做-養生臘八粥的做法
  • 養生臘八粥怎麼做-養生臘八粥的做法

  • “臘八節的傳説有很多,但主要的寓意還是預祝來年風調雨順、五穀豐登。眼看就要臘八了,煮粥的食材各位可都備好了嗎?”食材明細主料巴馬紅糙米(30克)糯米(40克)紅豆(40克)花生米(15個)蓮子(10個)大棗(4個)幹桂圓(6個)枸杞(10個)原味(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)養生臘八粥的做法步驟1、所...
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自己做的臘八粥如何做簡單又好吃
  • 自己做的臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黑米:20香米:50大米:20糯米:20薏米:20輔料冰糖:適量綠豆:適量花生:適量紅棗:5個小紅豆:適量紅豆:適量白芸豆:適量紅芸豆:適量具體步驟1.豆類放在一起2.米類放在一起3.豆類泡一夜4.米類泡5個小時5.大棗花生備用6.泡了...
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好喝的創意水果臘八粥如何做簡單又好吃
  • 好喝的創意水果臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘創意水果臘八粥這道菜營養價值高,這道菜挺適合老人和孩子喝的,而且做法簡單不難,只是需要有耐心,就可以做出美味想吃的臘八粥了,可以當做早餐,還可以當做早餐,這還是我們這邊的習俗,臘月初八就要喝臘八粥,這個是水...
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媽媽教我做臘八粥如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:20綠豆:20紅棗:20蓮子:20黃豆:20花生:20糯米:20小米:20百合:10薏米:20豇豆:10輔料清水:適量具體步驟1.準備好原料。2.所有原料用清水洗兩遍,浸泡半天。3.把所有原料放入電壓力鍋中,加適量清水。4.蓋上蓋子,旋轉...
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臘八粥裏放什麼
  • 臘八粥裏放什麼

  • 臘八粥裏可以放:小綠豆、赤豆、白扁豆、大紅棗、紅皮花生、蓮子、幹桂圓、枸杞子、芡實、薏仁米等,也可以根據自己的喜愛加入,小火慢熬製一小時,讓粥變得更粘稠。...
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美味臘八粥怎麼做-美味臘八粥的做法
  • 美味臘八粥怎麼做-美味臘八粥的做法

  • “臘八粥即臘八節喝的粥,食材種類繁多,營養豐富,喝上一碗暖暖的~”食材明細主料花生(適量)紅豆(適量)紫米(適量)糯米(適量)燕麥米(適量)綠豆(適量)蓮子(適量)芡實(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味臘八粥的做法步驟1、所需食材:如圖。2、食材洗淨放入電壓力鍋內,加入適...
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臘八粥的做法 十全大補臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 十全大補臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八粥”食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)蓮子(適量)枸杞(適量)百合(適量)太子參(適量)栗子(適量)茯苓(適量)燕麥(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘八粥的做法步驟1、先準備好各種食材2、把各種食材放鍋裏,添加能沒過食材的水,可多放着些水3、高壓鍋熬煮一小時左右,再...
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水果臘八粥怎麼做-水果臘八粥的做法
  • 水果臘八粥怎麼做-水果臘八粥的做法

  • “大清早起來熬煮臘八粥。傳統臘八粥的材料為五穀果類熬粥而成,今天所用配料全都是手頭有的,一併煮了。昨天蛋卷模具也收到了,早上乾脆用模具做了一些捲餅,搭配着喝臘八粥······因為還要做臘八豆,感覺時間好緊張,乾脆直接用高壓鍋來做臘八粥了······臘八粥可改善虛...
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外婆教我做臘八粥如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料各種豆子:50糯米:50核桃仁:70栗子仁:50大米:40小米:40棗:60輔料水:適量具體步驟1.準備好各種豆子洗淨2.大米洗淨3.小米洗淨4.糯米洗淨5.把栗子核桃仁去皮和棗一起洗淨6.把豆子和核桃仁棗栗子倒在電飯鍋裏7.倒...
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小年人們吃臘八粥嗎
  • 小年人們吃臘八粥嗎

  • 吃。傳統的臘八粥是把小米,糯米,薏米,各種豆類,紅棗,板栗,花生仁等用各種乾果,可以放點白糖,一起熬製而成的,按風俗臘八粥是臘月初八喝的,不過小年想喝也是可以的。小年是祭灶神爺的日子,百姓會做一些火燒、年糕、麻糖、煎餅、糖瓜、米糕之類的吃。...
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口感不錯的臘八粥如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:2000㏄花豆:50公克紅豆:50公克大薏仁:50公克去皮花生仁:30公克圓糯米:120公克綠豆:30公克蓮子:30公克紅棗:15粒福圓:20公克冰糖:100公克輔料具體步驟1.將花豆、紅豆、大薏仁、花生仁掏洗乾淨後,浸泡於水中3小...
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臘八粥的做法 遲到的臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 遲到的臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八晚上熬的粥,本該早點傳上來,忘了啥事忙耽誤了。”食材明細主料小米(適量)西米(適量)大米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)紅棗(適量)花生(適量)紅豆(適量)紅芸豆(適量)黑豆(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘八粥的做法步驟1、各種材料洗淨備用。2、鍋里加足水,放入所有材料。大火煮...
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