八寶粥是哪八寶

大米或糯米、小米、紅小豆、綠豆、核桃仁、花生、山藥、蓮子。八寶粥原指用八種不同的材料熬成粥，但現在的八寶粥的用料已經超出了八種。八寶粥一般以大米或糯米為主料，再添加一些輔料即可。由於地區不同，其選擇的用料也會不同，製作出來的八寶粥味道也會不一樣。