涼拌憃菜怎麼做-涼拌憃菜的做法

“我們這裏的叫法：chong菜，也不知道這個字怎麼寫，味道類似芥末，很刺鼻，也就是用油菜的尖，在漲水裏撩幾秒，然後馬上放入有蓋的鍋中，燜着。急着吃麼，燜個15分鐘，不急麼最好燜一夜，第二天再吃，爽死。清涼的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌憃菜的做法步驟

• 1、油菜買來。

• 2、揀洗乾淨。

• 3、鍋裏入水。

• 4、燒漲。

• 5、放入油菜。

• 6、儘量讓所有的菜都能被水燙到。

• 7、速度撈起，放入鍋中。

• 8、蓋上蓋子，我用的電飯煲。