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關於祕製豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

祕製豆腐怎麼做-祕製豆腐的做法
  • 祕製豆腐怎麼做-祕製豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)黃酒(適量)油(適量)蒜蓉燒烤醬(適量)原味(口味)未知(難度)祕製豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、把油倒入平底鍋。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、加入蒜蓉燒烤醬,黃酒。5、再加適量水。6、開大火收幹。7、出鍋,裝盤。...
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祕製蝦醬炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製蝦醬炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道家喻户曉的美味菜餚。這道菜的特點在蝦醬和豆腐的融合。它操作簡單,味道可口,層次豐富。如果你之前沒有嘗過這道菜,閒暇時刻一定要學着做一做,把它和家人分享,一定會發現它是你和家人不能錯過的美味。...
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祕製雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量雞蛋:適量輔料生抽:適量鹽:適量具體步驟1.水豆腐切成片,加入生抽醃製一會兒。2.雞蛋打撒,加鹽,醃好的豆腐粘上雞蛋液在平底鍋內煎至兩面金黃即可食用。...
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自制祕製燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制祕製燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製燒豆腐是一款豆腐做成的美食,口感不錯,味道比較好,所以愛吃的人非常的多,這款豆腐的營養價值比較高,所以很多人都愛吃的一款豆腐,但是豆腐做起來比較麻煩,並且燒豆腐應該選擇嫩點的豆腐,這樣做出來的要好吃多...
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如何做簡單又好吃-祕製豆腐娘
  • 如何做簡單又好吃-祕製豆腐娘

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製豆腐娘他比較適合小孩子們吃,因為這道菜的,那個口感比較的細膩,有點像是粥,所以吃起來沒有那麼多幹,很不錯,而且整道菜的味道十分的香,也是很甜甜的感覺,很適合用來當做下飯菜,做法也是超級的簡單,不用花費...
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祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法
  • 祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法

  • “辣勁十足,豆香四濺,個人祕製湘(香)辣豆腐”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)豬油(2匙)輔料鹽(1克)雞粉(1克)白糖(適量)料酒(適量)生老抽(各適量)祕製辣椒油(適量)葱花(2克)幹辣椒(3克)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製香辣豆腐的做法步驟1、鍋中注入豬油爆香乾辣椒。2、倒入嫩豆腐,加入鹽,雞粉,白糖,...
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農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法
  • 農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(750g)輔料大葱(100g)五花肉(100g)香菜(適量)配料花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)八角(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家祕製豆腐的做法步驟1、1.改刀把豆腐切成三釐米見方的塊狀,下開水中過一下,撈...
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祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做
  • 祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(2大塊(可以弄16個豆腐釀))豬肉(7兩)輔料西紅柿(2個)青椒(1個)葱(2根)蒜(10瓣)鹽(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豆腐釀的做法步驟1、剁餡。肥瘦豬肉一起剁至小粒,把葱花、香菇、食鹽、白砂糖各份量若干加進去攪拌。2、放餡。清...
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祕製家常豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.嫩豆腐一塊,切片裹一層薄澱粉,下油鍋炸至兩面金黃。放稍涼後切小塊。2.重新起油,油熱後下蒜末炒香,放1勺豆瓣醬,2勺甜麪醬炒香。3.調入少量水澱粉勾芡,放少許白糖和雞精調味。口味重者可適量調少...
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祕製麻婆豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製麻婆豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:1塊輔料紅辣椒:適量豬肉末:適量郫縣豆瓣醬:適量黑木耳:適量鹽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.豆腐一塊2.切成小塊3.燒一鍋熱水把切好的豆腐塊燙一下4.或內放少許油炒香豬肉末5.放入大蒜、葱花、紅辣椒...
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椒汁嫩豆腐如何做簡單又好吃-祕製
  • 椒汁嫩豆腐如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:適量洋葱:適量青椒:適量澱粉:適量輔料油:少許鹽:少許黑胡椒粉:少許老抽:少許生抽:少許蠔油:少許蜂蜜:少許白糖:少許料酒:少許具體步驟1.豆腐放入淡鹽水中浸泡半個小時,取出浸泡好的豆腐,將豆腐切成1cm厚大小合適...
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祕製老豆腐怎麼做-祕製老豆腐的做法
  • 祕製老豆腐怎麼做-祕製老豆腐的做法

  • “菜菜屋有時候頭腦發熱會莫名其妙想出一些奇怪的問題,比如:為什麼我就愛吃苦瓜呢,苦瓜那麼苦;為什麼同樣是o型血,蚊子就愛咬我不咬別人呢。。。。。可是菜菜屋最納悶的還是為什麼沒有一道菜是我們的國民菜呢。像泡菜之於韓國;壽司之於日本;宋丹之於泰國。有沒有一道菜遍及東南...
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祕製煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:250胡蘿蔔,小青菜,木耳:少許輔料鹽、糖、生抽、蠔油、蒜片,鮮湯:少許具體步驟1.準備材料2.將豆腐切成2釐米的方塊3.入鍋煎至兩面呈虎皮狀斑紋時出鍋待用4.鍋底留油放入蒜片煸香,加入黑木耳,胡蘿蔔,青菜...
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祕製凍豆腐燒肉如何做簡單又好吃
  • 祕製凍豆腐燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:400凍豆腐:200輔料油:適量鹽:適量糖:適量葱姜:適量料酒:適量具體步驟1.凍豆腐化凍後洗淨切塊2.五花肉洗淨切塊3.鍋中放水,放入五花肉焯水,備用4.鍋中放油,放入焯好水的五花肉翻炒到微黃色5.放入葱,姜,料...
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如何做簡單又好吃-祕製牛肉燒豆腐
  • 如何做簡單又好吃-祕製牛肉燒豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製牛肉燒豆腐它是一道營養非常豐富的食物,我們都知道牛肉和豆腐都是含有豐富的蛋白質,對小孩子可以多吃這種食物,還可以強身健體,增進抵抗力,整體的味道也是十分清淡鮮香的,牛肉的口感也非常的不錯,豆腐吃...
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祕製美味煎豆腐怎麼做-祕製美味煎豆腐的做法
  • 祕製美味煎豆腐怎麼做-祕製美味煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(700g)輔料葱末(一大勺)糖(1勺)蒜末(一大勺)辣椒粉(1勺)鹽(1勺)芝麻(1勺)醬油(一大勺)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製美味煎豆腐的做法步驟1、把豆腐切片2、放入鍋煎成金黃色3、把所有的料加水拌勻4、把醬和豆腐放進鍋煎5~10分5、完成!...
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祕製臭豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製臭豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐:4塊高麗菜:1/3個紅辣椒:1根1.醬油:1又1/2大匙紅辣椒末:1大匙蒜末:1大匙2.鹽:2/3大匙糖:2大匙白醋:1/3杯輔料具體步驟1.高麗菜剝成一葉一葉後洗淨瀝乾水分,紅辣椒洗淨切絲備用。2.將高麗菜葉用手剝成片狀,加鹽...
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祕製茯苓豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製茯苓豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料松子仁:胡蘿蔔:5g香菇(鮮):雞蛋清:調料::適量鹽:克黃酒:克澱粉(豌豆):克具體步驟1.豆腐擠壓除水,切成小方塊;2.香菇、胡蘿蔔洗淨,切成菱形薄片;3.雞蛋清打至泡沫狀;4.將豆腐塊,撒上茯苓粉、鹽;5.將豆腐塊擺平,抹上雞蛋清...
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祕製油炸臭豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製油炸臭豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一小塊輔料葱:適量香菜:適量王致和臭豆腐乳:適量利民蒜蓉辣醬:適量芝麻醬:適量蒜:適量具體步驟1.將蒜蓉辣醬和芝麻醬分別加入適當的礦泉水調成汁狀取出三塊臭豆腐乳用勺子將其碾碎加入適當的礦泉水調成...
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祕製豆腐丸子的做法 【什錦火鍋、鍋仔、蒸碗前奏】祕製豆腐丸子 祕製豆腐丸子怎麼做
祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做
  • 祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做

  • “天氣漸冷,暖鍋又上了餐桌,這款燉豆腐乾是寶寶在飯店裏吃了喜歡,叫我做的,改良了一下,加了新上市的冬筍,立即鮮美了很多,做法簡單,材料易得,家常吃很實惠,特地推薦給大家!”食材明細主料紅豆腐乾(5塊)精肉(100克)冬筍(1支)紅椒(1只)青蒜苗(兩根)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適...
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祕製紅燒豆腐怎麼做-祕製紅燒豆腐的做法
  • 祕製紅燒豆腐怎麼做-祕製紅燒豆腐的做法

  • “這是我祕製的紅燒豆腐,跟一般的不一樣,祕製醬汁就是:紅燒排骨湯(或者其他肉骨頭湯)。”食材明細主料滷水豆腐(1-2塊)輔料紅燒排骨湯(適量(也可用水或其它湯))配料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製紅燒豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切塊...
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祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法
  • 祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法

  • “小時候我家對門的一個小餐館做的脆皮豆腐。相當好吃,每次去必點,帶朋友去吃也都説好吃。奇怪的是那個並不被當作他們的招牌菜。現在那段地點全變樣了,餐館早就找不到了,我也漂洋過海來到美國。然後現在開始做菜了,就想起復制一下。無奈網上的做法無論豆腐口感還是味道都不是...
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如何做簡單又好吃-祕製豆腐魚燉豆腐
  • 如何做簡單又好吃-祕製豆腐魚燉豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道豆腐魚燉豆腐其實就是鮟鱇魚來燉的豆腐,裏面的鮟鱇魚是比較特備的一種魚類,肉質細嫩,燉出來的湯汁粘稠濃郁鮮香。而且豆腐呢我們都知道的含有豐富的蛋白質,對身體特別的好,口感綿綿的還可以美容養顏的哦。...
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豆腐腦的製作如何做簡單又好吃-祕製
  • 豆腐腦的製作如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料內酯豆腐王:1.25克幹黃豆:250克輔料鋼筆指針:1個温度計:1個葱花:適量香油:0.25小匙花生醬:適量醬油.:適量具體步驟250克的幹黃豆用水泡一晚,第二天製作。泡好的黃豆,用勺子半水半豆加入原汁機內,磨成豆漿汁,紅薯...
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