祕製家常豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 嫩豆腐一塊，切片裹一層薄澱粉，下油鍋炸至兩面金黃。放稍涼後切小塊。

2. 重新起油，油熱後下蒜末炒香，放1勺豆瓣醬，2勺甜麪醬炒香。

3. 調入少量水澱粉勾芡，放少許白糖和雞精調味。口味重者可適量調少許鹽或雞精。

4. 倒入豆腐塊和木耳，關小火，熬至入味汁稠即可。