如何做簡單又好吃-祕製麻辣豆腐皮

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

豆皮 ：適量

輔料

蒜 ：適量

具體步驟

將豆腐皮過水煮熟，自然晾涼，不要加入冷水速冷，不好吃哦

將葱薑蒜熱油炒香，加入辣椒麪，調料粉，孜然，胡椒粉一起翻炒，熱油要加入花椒哦，這樣會比較麻。炒香後加幹辣椒，然後直接加西紅柿炒成西紅柿醬，這裏的西紅柿不要多，一個小的就可以，放多了會酸。

放入晾涼的切成條的豆腐皮，翻炒後加一點水澱粉，防止炒幹。然後放入青辣椒。

倒一點生抽。然後加點水，稍煮一下，不要太久哦，一分鐘即可。然後加雞精和鹽，出鍋。