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關於芋頭蛋卷的做法的餐飲百科

芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做
  • 芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做

  • “有時真是覺得很奇怪,小孩子也是很會審美的。就那芋頭來説,直接蒸的,他是肯定不吃,也不知道為什麼,如果換個花樣來做,他就很愛吃。上次的米奇如此,這回的雞蛋卷亦如此。”食材明細主料雞蛋(1個)芋頭(1個)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭蛋卷的做法步驟1、準備食材。2...
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芋頭蛋卷怎麼做-芋頭蛋卷的做法
  • 芋頭蛋卷怎麼做-芋頭蛋卷的做法

  • “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。”食材明細主料芋頭(150克)雞蛋(兩個)輔料白糖(50克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蛋卷的做法步驟1、準...
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蛋奶芋泥卷怎麼做-蛋奶芋泥卷的做法
  • 蛋奶芋泥卷怎麼做-蛋奶芋泥卷的做法

  • “有一天,我給孩子準備早飯,攤了一張雞蛋餅,一邊打着豆漿,結果他不吃,説就等着喝豆漿,想想也是,經常是這樣吃飯費勁,雞蛋餅每次都是我吃得多,有時幾乎都是我吃掉,於是我把鍋裏的雞蛋餅捲了起來,有切成小段,説:寶寶,我們吃蛋卷啦,結果小傢伙瞬間秒變,把蛋餅全吃掉了。這叫什麼事啊?換個形狀...
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蛋黃焗芋頭怎麼做-蛋黃焗芋頭的做法
  • 蛋黃焗芋頭怎麼做-蛋黃焗芋頭的做法

  • 食材明細主料小芋頭(十二個)鹹鴨蛋黃(三個)輔料油(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃焗芋頭的做法步驟1、準備好竽頭和蛋黃。2、把小芋頭切成粗條。3、把芋頭放入蒸鍋中蒸熟。4、蒸好後放入容器中,撒上澱粉拌勻。5、鍋中入油燒熱,入小竽頭炸到稍變黃色,撈出瀝油...
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貓爪芋頭蛋糕怎麼做-貓爪芋頭蛋糕的做法
  • 貓爪芋頭蛋糕怎麼做-貓爪芋頭蛋糕的做法

  • 食材明細主料芋頭(3個)低筋粉(200g)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料糖粉(30g)油(60g)泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓爪芋頭蛋糕的做法步驟1、芋頭蒸熟去皮。2、捏碎,3、放入雞蛋麪粉牛奶泡打粉油糖。4、攪拌均勻。5、裝模具。6、180℃20分鐘。...
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香芋蛋糕卷怎麼做-香芋蛋糕卷的做法
  • 香芋蛋糕卷怎麼做-香芋蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕(1快)輔料香芋餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋蛋糕卷的做法步驟1、戚風蛋糕一塊(過程參照菜譜)。2、邊上斜切一刀(不要切斷)。3、抹上香芋餡。4、捲起放入冰箱冷藏。5、切片成品。6、成品。7、成品。8、成品。...
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蛋餃奉化芋頭煲怎麼做-蛋餃奉化芋頭煲的做法
  • 蛋餃奉化芋頭煲怎麼做-蛋餃奉化芋頭煲的做法

  • 食材明細主料奉化芋頭(585克)蛋餃(6個)輔料香葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋餃奉化芋頭煲的做法步驟1、食材:奉化芋頭、蛋餃、香葱。2、將奉化芋頭去皮、清洗清洗。3、放在案板上切開。4、隨後,將切好的奉化芋頭下入高壓鍋裏,加適量的清水。...
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芋泥戚風蛋糕卷怎麼做-芋泥戚風蛋糕卷的做法
  • 芋泥戚風蛋糕卷怎麼做-芋泥戚風蛋糕卷的做法

  • “很多人做蛋糕卷不成功,特別是卷的時候容易開裂,結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂,除了温度和時間是一方面,還有兩個關鍵點要注意:一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬,二是麪粉量不能太多,即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白糖等和戚風大蛋糕是同樣的用量,麪粉量也一定要減少,這樣...
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潮汕芋頭卷的做法 潮音潮人:潮汕芋頭卷 潮汕芋頭卷怎麼做
  • 潮汕芋頭卷的做法 潮音潮人:潮汕芋頭卷 潮汕芋頭卷怎麼做

  • “中秋節剝芋頭寓意剝鬼皮;中秋食芋頭,寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鍾馗驅鬼的氣概。芋頭卷,在潮汕地區是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫它卷煎(廣章)。春節將至,潮汕地區的人民都開始準備一些...
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青椒芋頭絲煎蛋怎麼做-青椒芋頭絲煎蛋的做法
  • 青椒芋頭絲煎蛋怎麼做-青椒芋頭絲煎蛋的做法

  • 食材明細主料芋頭(小半個)蛋(二個)青椒(一個)輔料鹽(一小勺)食用油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒芋頭絲煎蛋的做法步驟1、備青椒,雞蛋,芋頭2、蛋打成蛋液,青椒和芋頭切絲3、燒油,下入青椒和芋頭絲炒勻4、放鹽入味,5、炒熟6、倒進蛋液7、等待8、翻面,待兩面熟透,9、即成...
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蛋黃芋頭怎麼做-蛋黃芋頭的做法
  • 蛋黃芋頭怎麼做-蛋黃芋頭的做法

  • “【蛋黃芋頭】芋頭控一定要試一下特別愛吃芋頭,各式的芋頭菜不用説了,就是最簡單的蒸,也特別喜歡。芋頭燒肉類的菜個個都是經典,不必多説了。讓芋頭以另一種形象出現在餐桌上,也挺招人喜歡的。”食材明細主料芋頭(適量)熟鹹蛋黃(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)配料生抽(適量)烹調油(適量)鹹...
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抹茶芋泥蛋糕卷怎麼做-抹茶芋泥蛋糕卷的做法
  • 抹茶芋泥蛋糕卷怎麼做-抹茶芋泥蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(90克)抹茶粉(10克)酸奶(80克)芋頭(2個)糖粉(20克(個人口味))輔料檸檬(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶芋泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃,糖粉,玉米油,牛奶混合。2、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。3、低粉過篩加入蛋黃糊中,攪拌至無顆粒狀態...
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奶香芋頭蛋黃酥怎麼做-奶香芋頭蛋黃酥的做法
  • 奶香芋頭蛋黃酥怎麼做-奶香芋頭蛋黃酥的做法

  • “不管餡料味道如何,酥渣渣的表皮已獲得眾人的認可,快來征服你的味蕾。【分量】配方的成品是22個75g左右的餅。【配方中的水】以前的總聽人説奶香奶香,曾經堅持將配方中水油皮部分的清水改成牛奶、淡奶油或椰漿,想着這樣必然味道更好,經過幾次的嘗試才發現,只有用最單純的清水...
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芋頭絲雞蛋餅怎麼做-芋頭絲雞蛋餅的做法
  • 芋頭絲雞蛋餅怎麼做-芋頭絲雞蛋餅的做法

  • “直接給蔬菜或者什麼給我寶寶吃,一點都不吃,唯獨就是和雞蛋一起煎起來的餅他會吃,所以沒辦法,只好變着花樣給他吃咯”食材明細主料芋頭(100g)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭絲雞蛋餅的做法步驟1、切好的芋頭絲,麪粉,雞蛋2、麪粉和雞...
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芋頭芒果雞蛋餅怎麼做-芋頭芒果雞蛋餅的做法
  • 芋頭芒果雞蛋餅怎麼做-芋頭芒果雞蛋餅的做法

  • “第一次做芋頭芒果布丁失敗了,好多食材必須吃掉,各種混搭美容養顏開胃吶!”食材明細主料麪粉(100g)芋頭(2個)雞蛋(1個)輔料油(適量)芒果芋頭濃湯(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭芒果雞蛋餅的做法步驟1、備齊材料,芋頭蒸熟壓成芋頭泥2、取大碗,加入芋頭芒果濃湯、...
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芋頭蛋卷如何做簡單又好吃
  • 芋頭蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋卷大街上都有,呢麼芋頭蛋卷又是什麼呢,其實和蛋卷差不多啦,我們需要將蛋卷煎成薄雞蛋餅.將芋頭泥塗在麪餅上。最後在鍋裏捲成卷用手將卷捏成三角形或者自己喜歡的形狀,就可以出鍋了哦。是不是很簡單呢,呢麼...
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芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做
  • 芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做

  • “這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆...”食材明細主料芋頭(兩個)輔料五香粉(少許)地瓜粉(少許)豆腐皮(少許)配料鹽(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋頭卷的做法步驟1、先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌...
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芋泥蛋卷怎麼做-芋泥蛋卷的做法
  • 芋泥蛋卷怎麼做-芋泥蛋卷的做法

  • “營養功效芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣,化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術...
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芋泥抹茶蛋糕卷怎麼做-芋泥抹茶蛋糕卷的做法
  • 芋泥抹茶蛋糕卷怎麼做-芋泥抹茶蛋糕卷的做法

  • “春天的腳步越來越近了,連蛋糕卷都帶着一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷,清新的綠色賞心悦目。餡料我沒用傳統的淡奶油,因為脂肪含量太高,飽了口福之後就該為身材發愁了,所以,我用了低脂的荔浦芋頭。用10克細砂糖調味,用脱脂牛奶調成芋泥;再放上開胃的酸甜山楂糕,一款...
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芋頭雞蛋卷的做法 奈瓷芋頭雞蛋卷 芋頭雞蛋卷怎麼做
  • 芋頭雞蛋卷的做法 奈瓷芋頭雞蛋卷 芋頭雞蛋卷怎麼做

  • “芋頭新吃法,有顏值的早餐。用新買的奈瓷削皮刀,削芋頭非常利索。”食材明細主料雞蛋(2個)芋頭(300克)輔料蔓越莓(適量)料酒(少許)鹽(幾粒)色拉油(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭雞蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散後加入少許鹽,料酒,打均勻,,過濾兩遍。2、鍋內刷少許色拉油,加入雞...
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口蘑芋頭蛋燒肉怎麼做-口蘑芋頭蛋燒肉的做法
  • 口蘑芋頭蛋燒肉怎麼做-口蘑芋頭蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)口蘑(適量)鵪鶉蛋(適量)芋頭(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口蘑芋頭蛋燒肉的做法步驟1、主要原料,2、五花肉切小塊備用。3、將五花肉塊焯水備用。4、口蘑洗淨,焯水備用。5、芋頭去皮,切塊...
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芋泥蛋糕卷怎麼做-芋泥蛋糕卷的做法
  • 芋泥蛋糕卷怎麼做-芋泥蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)紫薯(適量)雞蛋(四個)低筋粉(40克)白砂糖(30克)玉米油(40克)牛奶(40克)煉乳(適量)輔料牛奶(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少許煉乳壓成泥。2、我喜歡有顆粒的(喜歡口感細膩的加些牛奶破壁機打一下)。3、牛奶和油放...
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甜甜的芋頭蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 甜甜的芋頭蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘芋頭蛋糕卷這個蛋糕卷吃起來特別的好吃,而且有一股淡淡的奶香味,然後吃起來也甜甜的,很適合孩子們吃的一種甜點,只要是甜點孩子們就會特別的喜歡,而且這個芋頭蛋糕卷還可以自己簡簡單單的做出來,所以自己的孩子...
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芋頭卷怎麼做-芋頭卷的做法
  • 芋頭卷怎麼做-芋頭卷的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料白糖(適量)玉米澱粉(適量)調料食用油(適量)雞蛋(一顆)麪包糠(適量)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭卷的做法步驟1、芋頭去皮。2、切片上蒸鍋蒸熟。3、放入白糖壓碎(不用壓太碎顆粒狀)。4、放入澱粉攪拌均勻。5、攪拌均勻。6、案板放麪粉把芋頭...
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香芋香葱雞蛋卷怎麼做-香芋香葱雞蛋卷的做法
  • 香芋香葱雞蛋卷怎麼做-香芋香葱雞蛋卷的做法

  • “香芋香葱雞蛋卷,取雞蛋3個打成蛋液,煎成蛋皮。包進備好的香芋丁,肉末,香葱,捲成蛋卷。蒸熟冷卻後切段即成。雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散將一半的蛋液倒進鍋裏煎成蛋皮。再將另一半的蛋液也煎成蛋皮,需要兩片蛋皮。將蛋皮平鋪,抹上合勻的香芋,肉末,香葱。再四面抹上濕生粉,再從...
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