美味可口的酸菜燉海帶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酸菜 ：2棵
海帶絲 ：半斤

輔料

鹽 ：適量
鮮味醬油 ：適量
姜 ：適量
豬肉 ：適量
大豆油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.酸菜洗淨切絲，冰箱拿出海帶絲，豬肉。

2.切好葱姜。

3.鍋內放油炒豬肉。

4.放葱姜繼續炒出香氣。

5.炒一會後加入酸菜，放醬油，少量鹽，加清水或高湯。

6.再加入海帶絲，這樣肉在下酸菜海帶在上面，燉時肉香能進入到酸菜和海帶裏。另外湯要一次加夠，中途不能再加湯。

7.燉了半個多小時了。

8.好了，嘗一嘗，再加少量鹽，裝盤，盛一碗米飯，東北的飯菜，開吃吧

烹飪技巧

酸菜要燉得時間長，這樣才好吃。加湯時如果是燉肉湯就更香了。