美味的海帶燉豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
海帶 :150
豆腐 :200
葱 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
主料
豬肉 :200海帶 :150
豆腐 :200
輔料
油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.豬肉切片後用蠔油和澱粉抓勻,醃製10分鐘以上
2.因為海帶很鹹,所以在清水裏泡過一晚,洗乾淨後切片
3.豆腐切塊
4.油鍋微熱,小火慢慢炒豬肉
5.豬肉顏色全變了,加入海帶和葱花一起炒
6.5分鐘後,把鍋裏的海帶和豬肉一起鏟砂鍋裏,加適量清水和鹽,蓋上鍋蓋燉
7.15分鐘後,加入豆腐,繼續燉8-10分鐘
8.時間到,關火
海帶比較鹹,帶有好多的海鹽,所以一定要提前用清水泡出鹽分。
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