美味凍豆腐煲海帶湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

美食在人們的生活裏是不可或缺的存在，即使它們形態各異，口感不同，但是無置可否的是都給人們帶來了深刻的美好體驗。一道營養健康又美味的美食小吃凍豆腐煲海帶湯就是這樣的存在，順滑細膩爽口讓人回味無窮，可以充分領略到不一樣的美食魅力。

主料

豬筒骨 ：300
幹海帶 ：70
凍豆腐 ：700

輔料

姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：海事、凍豆腐、姜、豬筒骨。

2.凍豆腐解凍切成小塊、薑切片。

3.海帶浸泡至軟，清洗乾淨。

4.切適合海帶切寬片。

5.將豬筒骨、海帶、姜依次放入壓力鍋內。

6.注入不適量温水。

7.蓋上鍋蓋，大火燒開。大概煮20分鐘熄火。

8.熄火後約一兩個小時再打開鍋蓋。

9.倒入切好的凍豆腐，重新蓋上鍋蓋繼續大火煮沸約10分鐘後熄火。

10.壓力鍋排氣之後打開鍋蓋，調入適量鹽、胡椒粉即可。

烹飪技巧

1、1包海帶雖然只有200克，但只取約70克幹品即夠一次的量。2、凍豆腐在第二次煮的時候再放入，假如放太早會被煮爛。