可口的五花肉燉豆腐海帶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天給大家介紹可口的五花肉燉豆腐海帶，剛開始不是這樣做的，主要是因為我怕海帶煮不爛，所以放高壓鍋壓了一會，沒想到海帶格外的入味！我還以為怎麼着也得燉一兩個小時吧，結果燉着燉着有點餓了放個面煮了一會湯底更不錯，饞了吧。

主料

豆腐 ：150
葱 ：10
海帶 ：300
蒜 ：10
豬五花肉 ：30
姜 ：5

輔料

玉米油 ：1勺
一品鮮醬油 ：1匙
糖 ：0.5匙
鹽 ：2匙
料酒 ：0.5匙
味精 ：0.5匙

具體步驟

1.新鮮的豬五花肉切片備用

2.豆腐切塊備用

3.鍋中倒入適量清水燒開將豆腐焯一下

4.焯好的豆腐瀝乾水份備用

5.葱、姜、蒜切成小塊狀

6.鍋中倒入適量底油燒熱放入葱薑蒜末爆香

7.放入豬五花肉翻炒

8.放入一品鮮醬油、料酒、糖中小火炒至肉變色

9.放入海帶大火炒制

10.再加入豆腐一起翻炒

11.炒制入味添湯開始燉制

12.燉制湯汁濃稠時加入鹽和味精調味即可出鍋

13.燉制好的五花肉豆腐海帶盛入盤中

14.又香又鮮口感爽滑美極了

15.味道除了贊沒有別的了

16.營養就更不用再説了好處多多噢

烹飪技巧

無