美味的排骨燉海帶如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

海帶 ：1條
排骨 ：380

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：1勺
料酒 ：1勺
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好排骨洗淨。

2.鍋加水。

3.放入排骨。

4.加料酒焯水煮一下。

5.撈出排骨。

6.準備好泡發的海帶。

7.海帶切塊清洗乾淨。

8.海帶放鍋中也焯一下水。

9.海帶撈出控水。

10.排骨加入電燉鍋內，加入花椒和薑片。

11.再放入海帶。

12.加適量清水。

13.蓋好，通電，中火煮兩三個小時。

14.掀蓋，加鹽調味。

15.裝碗即可。

烹飪技巧

1、排骨加料酒焯一下水，可以去血水和異味。2、煲湯加點花椒和薑片，湯更好喝。