涼拌皮蛋水豆腐的做法 夏日美食“涼拌皮蛋水豆腐” 涼拌皮蛋水豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌皮蛋水豆腐的做法步驟

• 1、準備食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。

• 2、將水豆腐切四方小塊。

• 3、將小塊的水豆腐放入燒開的熱水裏燙一下然後撈起。

• 4、炒鍋爆香蒜蓉然後熄火，加生抽，麻油，少許醋和辣椒醬拌均勻。

• 5、皮蛋剝皮然後一個切八小塊擺盤，燙過的水豆腐擺在中間，將爆香的蒜蓉和調好的醬汁淋上即可。