涼拌豆腐皮的做法 多料涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

““家常下飯菜”在中秋節之晚，我拌了一盤多料的豆腐皮。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌豆腐皮的做法步驟

• 1、3張豆腐皮捲起切絲。

• 2、準備香菜，青紅椒。

• 3、豆腐皮在開水鍋中煮2分鐘。

• 4、撈出過涼水。

• 5、香菜切段，青紅椒切絲。

• 6、將豆腐皮裝入盆中，撒入幹辣椒麪。

• 7、起鍋燒油。

• 8、將熱油澆在辣椒麪上，燙熟爆香。

• 9、盆中放入香菜段，青紅椒絲，加入食鹽、雞精，海天醬油、耗油、香醋和香油。

• 10、攪拌均勻。

• 11、成品圖。