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關於花龍蝦刺身怎麼做的餐飲百科

花龍蝦刺身怎麼做-花龍蝦刺身的做法
  • 花龍蝦刺身怎麼做-花龍蝦刺身的做法

  • “忘不掉的是回憶,繼續的是生活,錯過的,就當是路過。成熟的人不問過去,聰明的人不問現在。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料芥辣(適量)檸檬汁(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)花龍蝦刺身的做法步驟1、一個有冰的冰盤。2、在冰盤裏擺上各種不同的裝飾如檸檬,花,小番茄,3...
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刺身北極貝怎麼做-刺身北極貝的做法
  • 刺身北極貝怎麼做-刺身北極貝的做法

  • “【刺身北極貝】是一種生吃的菜餚,主料可以選擇生魚片、三文魚、黑木耳等食材。這種吃法主要是調製蘸料,蘸料多以用老醋、生抽、辣根或者薑末等按照自己的口味調製。”食材明細主料北極貝(200克)輔料生抽(10克)老醋(10克)辣根(3克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)刺身北極貝的...
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牛油果刺身怎麼做-牛油果刺身的做法
  • 牛油果刺身怎麼做-牛油果刺身的做法

  • “超喜歡這樣吃牛油果。”食材明細主料牛油果(適量)輔料醬油(適量)芥末(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果刺身的做法步驟1、牛油果清水洗下外皮。2、用水果刀切開成兩半,再撬去裏面的核。3、去外皮,切片。4、擺盤,淋入醬油。5、擠適量的芥末即可。...
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基圍蝦刺身怎麼做-基圍蝦刺身的做法
  • 基圍蝦刺身怎麼做-基圍蝦刺身的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料醬油(適量)中辣(口味)扒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦刺身的做法步驟1、基圍蝦。2、去頭去殼去蝦線擺盤。3、放心吃。...
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刺身珊瑚蝦如何做簡單又好吃
  • 刺身珊瑚蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.活蝦2.殺掉,開背!配上刺身醬油和辣根!一個字爽,珊瑚蝦本身為紅色!蝦的味道特甜,口感好,是做刺身佳品!...
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紅蝦蔬菜沙拉刺身的做法 阿根廷紅蝦蔬菜沙拉刺身 紅蝦蔬菜沙拉刺身怎麼做
  • 紅蝦蔬菜沙拉刺身的做法 阿根廷紅蝦蔬菜沙拉刺身 紅蝦蔬菜沙拉刺身怎麼做

  • “刺身級別的阿根廷紅蝦,除了傳統的搭配芥末的吃法外,也可搭配蔬菜沙拉作為餐後甜點食用,怡人的刺身風味,彷彿來到布宜諾斯艾利斯的海邊~”食材明細主料阿根廷紅蝦(4只)水果菜椒(1根)洋葱(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料蛋黃醬(適量)迷迭香(適量)煉乳(適量)芥末(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)生鮮(工...
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海膽刺身怎麼做-海膽刺身的做法
  • 海膽刺身怎麼做-海膽刺身的做法

  • “老闆説這是馬糞海膽,正是肥美價廉的時候,主要是,咱也沒見過馬糞啊,不過海膽確實很香甜。”食材明細主料海膽(2只)輔料辣根(1匙)調料刺身醬油(1勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海膽刺身的做法步驟1、海膽沖洗沖洗。2、從中間到兩遍慢慢剪開。3、用筷子或者鑷子夾去中間的黑色...
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白蝦可以做刺身嗎
  • 白蝦可以做刺身嗎

  • 可以。做之前先清洗乾淨白蝦的內臟以及髒物質。將白蝦放到有少許油的水浸泡十分鐘左右,用清水沖洗。去掉蝦頭更容易清洗,先從蝦肚往蝦背的方向去蝦線,輕輕扯一下即可,方向錯了蝦線中途就會斷,換清水洗乾淨再清洗蝦尾。蝦尾要從末端由下往上刷3-5扁蝦身即可。...
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海蔘刺身的做法 海蔘最營養的吃法是刺身 海蔘刺身怎麼做
  • 海蔘刺身的做法 海蔘最營養的吃法是刺身 海蔘刺身怎麼做

  • “其實懂海蔘的人都知道,海蔘最營養就是生吃,推薦一個吃海蔘的好方法。不知道是哪兒傳下來的,説是要空腹吃,不介意味道的,可以早上熱熱空口吃。我家的吃法,為了讓海蔘帶點兒味道,一般是早上蒸蛋羹時放海蔘進去,同時海蔘腸和那些皮兒也可以放些進去,或者炒雞蛋的時候放在裏面沾點味...
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黃蝦可以吃刺身嗎
  • 黃蝦可以吃刺身嗎

  • 不可以。黃蝦又稱東方明對蝦、青蝦等。活蝦體內通常潛藏着致病菌及寄生蟲,不建議生吃。對蝦可以做香辣對蝦、油燜對蝦、糖醋對蝦、幹對蝦粥等。油燜大蝦做法簡單,加調料煸炒後開微火燜制,等蝦肉熟透,汁濃色紅時,旺火收汁即可。燜制時加湯量要少,燜制時間要短,避免影響其口感。...
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鳥貝刺身的做法 鳥貝刺身#涼拌菜# 鳥貝刺身怎麼做
  • 鳥貝刺身的做法 鳥貝刺身#涼拌菜# 鳥貝刺身怎麼做

  • “鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類,鳥貝的營養價值很高,適量食用能有健腦明目、潤腸和胃、抗癌等功效。這主要是因為鳥貝中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷等對人體益處多多的營養元素。吃鳥貝不僅能滿足你味蕾的需求,還能補充身體所需的營養物質,邊吃美食邊補益,一舉兩...
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象牙蚌刺身怎麼做-象牙蚌刺身的做法
  • 象牙蚌刺身怎麼做-象牙蚌刺身的做法

  • 食材明細主料象牙蚌(1只)輔料黃瓜(適量)檸檬(1個)調料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)象牙蚌刺身的做法步驟1、準備新鮮加拿大象牙蚌一隻。吃刺身一定要活的、活的、活的。2、殺的方法很簡單!燒一些開水,把象牙蚌這樣卡在水槽上,用開水淋一遍。輕輕鬆鬆就可以...
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三文魚刺身的做法 新鮮美味三文魚刺身 三文魚刺身怎麼做
  • 三文魚刺身的做法 新鮮美味三文魚刺身 三文魚刺身怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料芥辣(適量)檸檬(適量)生抽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三文魚刺身的做法步驟1、洗乾淨魚肉將它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀從肉與皮之前切開。3、只要魚肉部分,魚皮拿掉。4、取肉厚部分,切片。5、裝盤排列好,檸檬等食用時切開取...
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黑魚刺身的做法 #海鮮#黑魚刺身 黑魚刺身怎麼做
  • 黑魚刺身的做法 #海鮮#黑魚刺身 黑魚刺身怎麼做

  • “黑魚的營養價值蛋白質含量較高,達19.5克,脂肪含量較少,含鈣量高於其他魚的含量,還含有多種維生素和無機鹽。黑魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。黑魚肉蛋白質組織結構鬆軟,易被人體消化吸收,是兒童、老年體弱者適宜的食品。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨...
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刺身蝦如何做簡單又好吃
  • 刺身蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料活嘎巴蝦:750輔料姜、葱:大量鹽:大量生抽:大量辣椒:大量糖:大量料酒:適量辣根:適量海鮮醬:適量具體步驟1.活嘎巴蝦,沖洗乾淨,加大量姜、糖、辣椒、葱、生抽、鹽(也可加些八瓣花椒水)2.加料酒,沒過即可,放冰箱淹一夜3.搭...
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黃蝦可以做刺身嗎
  • 黃蝦可以做刺身嗎

  • 可以。在做刺身的時候,可以用檸檬片做點綴,這樣不僅可以提升菜品的美觀度,同時也可以消除黃蝦的腥味,使得吃起來的口感更好。在保存黃蝦的時候,最好把它們分成小份裝進袋子後放在冰箱中冷藏保存,等到下次食用時再拿出來就可以了。...
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海鮮刺身的做法 魚生醬油︱花樣刺青 海鮮刺身怎麼做
  • 海鮮刺身的做法 魚生醬油︱花樣刺青 海鮮刺身怎麼做

  • “海鮮刺身是將新鮮的魚、貝、蝦等作為原料,僅僅依照適當的刀法加工,享用時蘸食醬油與芥末來吃的一種生食料理。刺身的關鍵就在於突出食材的新鮮,此外還要凸顯蘸料的點睛之筆,既不能掩蓋了海鮮本身的鮮,又可以為鮮物提味。”食材明細主料三文魚(150g)北極貝(4片)鮮魷魚(4片)鮮螺肉(4...
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澳斑刺身怎麼做-澳斑刺身的做法
  • 澳斑刺身怎麼做-澳斑刺身的做法

  • “七好澳斑,朋友的公司新培育的品種,特地送過來嚐嚐。清燉、清蒸比較適合咱們中國大眾的做法,朋友介紹澳大利亞一般用來做刺身,讓朋友拿來一條,嘗試做成刺身,味道很好。跟三文魚比的話,比三文魚有嚼勁、作為淡水魚也沒有腥味。特別是這種魚沒有肉刺!七好澳斑,又叫墨瑞河真鱸,原產地...
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龍蝦刺身怎麼做-龍蝦刺身的做法
  • 龍蝦刺身怎麼做-龍蝦刺身的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦刺身的做法步驟1、龍蝦剝殼。2、取好肉,備用。3、切片,擺盤。4、成品。...
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刺身醬油怎麼做-刺身醬油的做法
  • 刺身醬油怎麼做-刺身醬油的做法

  • “愛的味道故事:從未冒險的人生就像沒有放芥末的壽司,缺乏高潮。”食材明細主料刺身(適量)輔料醬油(200克)芥末膏(40克)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺身醬油的做法步驟1、處理食材。2、將李錦記天成一味、芥末膏拌勻。3、分成每人一份用作刺身蘸點食用即可。...
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刺身拼盤怎麼做-刺身拼盤的做法
  • 刺身拼盤怎麼做-刺身拼盤的做法

  • 食材明細主料三文魚(3片)活蝦(5只)紅白金槍(各3片)北極貝(3個)輔料泰式酸辣汁(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺身拼盤的做法步驟1、碎冰裝飾小玻璃瓶備用2、把活蝦剝殼留尾巴裝入玻璃杯倒入泰式酸辣汁3、把所以生魚片切好裝盤...
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刺身三文魚怎麼做-刺身三文魚的做法
  • 刺身三文魚怎麼做-刺身三文魚的做法

  • “三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚,學名鮭魚,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁,背部隆起,齒尖鋭,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量最大,名氣也很大。”食材明細主料三文魚肉(250克)輔料...
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紅蝦可以做刺身嗎
  • 紅蝦可以做刺身嗎

  • 可以。做紅蝦刺身時一定要選好紅蝦的品質如阿根廷紅蝦等,而且要選擇新鮮的蝦品種,然後將蝦放入鍋內蒸煮5分鐘左右後去除殼,切片或是切塊後蘸取芥末、生抽等調味品一起食用,口感鮮嫩爽滑、美味可口。紅蝦除了可以做刺身,也可以蒸熟後直接食用。...
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北極貝刺身怎麼做-北極貝刺身的做法
  • 北極貝刺身怎麼做-北極貝刺身的做法

  • “酒店買三十元錢一盤只有6片,也就是北極貝只有3只,同樣價格自己在家做可以享用一大盤,一次吃過癮。”食材明細主料北極貝(11)輔料生菜(2片)調料六月鮮輕鹽牡蠣醬油(1勺)山葵辣根芥末(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北極貝刺身的做法步驟1、將北極貝在砧板板上依次用刀一...
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你覺得蝦刺身能吃嗎
  • 你覺得蝦刺身能吃嗎

  • 你知道蝦刺身能吃嗎,蝦刺身美味嗎?蝦刺身的有很多種吃法,不知道大家對蝦刺身的吃法有什麼感受嗎?想知道如何吃蝦刺身即好吃又美味還有營養價值嗎?接下來小編為大家介紹蝦刺身的吃法以及多種做法?請看小編為大家所介紹的內容:蝦刺身是營養比較豐富的食物,作為海鮮蝦刺身能吃嗎,裏...
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