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關於臘腸油菜的餐飲百科

臘腸油菜怎麼做-臘腸油菜的做法
  • 臘腸油菜怎麼做-臘腸油菜的做法

  • “清炒油菜是一道家常炒法,而加入臘腸與香菇後,油菜內浸入了臘腸油脂香,又融入香菇的香氣,使得油菜更美味可口。”食材明細主料廣式臘腸(1根)油菜(250克)幹香菇(6-8朵)輔料鹽(1小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸油菜的做法步驟1、廣式臘腸一根,斜切片,備用。2、幹香菇,...
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小臘腸醬油炒飯怎麼做-小臘腸醬油炒飯的做法
  • 小臘腸醬油炒飯怎麼做-小臘腸醬油炒飯的做法

  • “一碗濃烈顏色的醬油炒飯,是好媳婦兒的味道,廚房裏做着炒飯,老公説:“好香啊!好期待!”😃”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(一個)臘腸(一根)葱花(適量)輔料生抽(一勺)老抽(一勺)料酒(半勺)糖(一點)油(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小臘腸醬油炒飯的做法步驟1、準備,葱花,雞蛋液(鹽、料酒拌勻...
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牛油果臘腸飯怎麼做-牛油果臘腸飯的做法
  • 牛油果臘腸飯怎麼做-牛油果臘腸飯的做法

  • 食材明細主料大米(1米缸)臘腸(1根)牛油果(1個)輔料水(半碗)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛油果臘腸飯的做法步驟1、臘腸切片,牛油果剝皮2、將牛油果切丁3、米淘洗後將臘腸牛油果鋪在米上加水,有的米較吃水可以多加一點水4、好了,用筷子輕輕攪動,不然牛油果全成泥了...
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蒸醬油臘腸怎麼做-蒸醬油臘腸的做法
  • 蒸醬油臘腸怎麼做-蒸醬油臘腸的做法

  • “平常大家都是把臘腸煎着吃,現在我給大家介紹另一種做法--《蒸醬油臘腸》”食材明細主料臘腸(5條)輔料醬油(5勺(平時喝湯的湯勺))白糖(4勺(喝湯的湯勺))鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸醬油臘腸的做法步驟1、先把臘腸切片放在盤子裏2、然後放入4勺白糖.3、5勺醬油4、放進鍋裏蒸...
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臘腸炒菜薹的做法 【湖北】臘腸炒菜薹 臘腸炒菜薹怎麼做
  • 臘腸炒菜薹的做法 【湖北】臘腸炒菜薹 臘腸炒菜薹怎麼做

  • “紅菜薹,因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名,可能很多北方人可能不熟悉,但是它卻早已大名遠揚,早再唐代,它就是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名。紅菜薹不僅鮮嫩爽口,營養也不可小噓,都説“百菜不如白菜”,而正當季的紅菜薹富含鈣、胡蘿蔔素、...
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臘腸炒花菜的做法 【北京】臘腸炒花菜 臘腸炒花菜怎麼做
  • 臘腸炒花菜的做法 【北京】臘腸炒花菜 臘腸炒花菜怎麼做

  • “平時我們會用各種食用油炒菜,比如,葵花籽油,菜籽油等,但是,有些油是用做烘焙,有些油用做炒菜會比別的油炒菜更香,比如:用堅小果花生油,炒出來的菜會更香,尤其,可以用堅小果花生油炒花生,才是原汁原味的味道,今天我用它做了一道臘腸炒花菜,有臘肉的香味,更有堅小果花生油的香濃味道,吃起...
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臘腸炒油菜薹怎麼做-臘腸炒油菜薹的做法
  • 臘腸炒油菜薹怎麼做-臘腸炒油菜薹的做法

  • 食材明細主料油菜薹(300g)臘腸(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒油菜薹的做法步驟1、油菜薹洗淨。2、臘腸切片。3、鍋中放底油、加入臘腸小火翻炒至微黃色。4、加入油菜薹翻炒變軟。5、加入適量的鹽。6、加入少許水加蓋燜煮兩三分鐘後出鍋。...
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芋香臘腸油飯怎麼做-芋香臘腸油飯的做法
  • 芋香臘腸油飯怎麼做-芋香臘腸油飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(250克)臘腸(一根)鴨油(一小碟)米(1.5杯)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋香臘腸油飯的做法步驟1、材料:芋頭250克(去皮切成小丁,臘腸同樣切小丁),臘腸一根,鴨油一小碟,米1.5杯。2、米淘淨後浸泡30-60分鐘,泡米的水比平常煮飯的稍多一點點。鴨油放鍋裏煉出油,把鴨油渣...
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臘腸香菇油菜怎麼做-臘腸香菇油菜的做法
  • 臘腸香菇油菜怎麼做-臘腸香菇油菜的做法

  • “油菜中有臘腸和香菇的鮮香味,讓這道家常菜更受歡迎。”食材明細主料廣式臘腸(1根)輔料油菜(250克)幹香菇(6朵)配料鹽(1小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸香菇油菜的做法步驟1、廣式臘腸切片,備用。2、幹香菇加少許麪粉,清洗乾淨,用温水泡發,一切為四,備用。3、油菜...
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菜白菜炒臘腸的做法 快手菜白菜炒臘腸 菜白菜炒臘腸怎麼做
  • 菜白菜炒臘腸的做法 快手菜白菜炒臘腸 菜白菜炒臘腸怎麼做

  • “為了做足10道菜,我和老公要吃2天的剩菜剩飯了,呵呵。。。。。這次我可是第一次參加活動,不管能不能拿到漂亮的鍋鍋,都很滿足了,想想那一口氣做足10道菜的成就感,已經讓我心滿意足了!”食材明細主料大白菜(1個)臘腸(2根)輔料蒜(1個)配料料酒(5ML)鹽(5G)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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臘腸炒黃心菜的做法 臘味——臘腸炒黃心菜 臘腸炒黃心菜怎麼做
  • 臘腸炒黃心菜的做法 臘味——臘腸炒黃心菜 臘腸炒黃心菜怎麼做

  • “頭一次做黃心菜,以前沒吃過。今兒看見市場有賣的,挺好看,問老闆才知道,這叫黃心菜。”食材明細主料黃心菜(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒黃心菜的做法步驟1、主要原料。2、黃心菜洗淨備用。3、將黃心菜切成長條備用...
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臘腸炒油菜怎麼做-臘腸炒油菜的做法
  • 臘腸炒油菜怎麼做-臘腸炒油菜的做法

  • “香菇油菜是一道很普及的經典菜。其實,油菜很隨性,也很百搭,獨立成菜,或與其他食材搭配,無論葷與素,都很美味。油菜與臘腸組合,不加什麼調味品,依然是一道美味。”食材明細主料臘腸(150g)油菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒油菜的做法步...
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臘腸炒兒菜的做法 #臘味#臘腸炒兒菜 臘腸炒兒菜怎麼做
  • 臘腸炒兒菜的做法 #臘味#臘腸炒兒菜 臘腸炒兒菜怎麼做

  • “上次買了兒菜吃過一次還不錯,感覺挺好吃的,脆脆的,很爽口,這次就跟臘腸一起炒,兒菜吸收臘腸油脂,好吃。”食材明細主料臘腸(100g)兒菜(500g)大蒜(5g)輔料生抽(10ml)雞精(3g)鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒兒菜的做法步驟1、臘腸洗淨後切斜刀片。2、兒菜洗淨切片。3、鍋中...
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芹菜炒臘腸的做法 芹菜炒臘腸(香腸) 芹菜炒臘腸怎麼做
  • 芹菜炒臘腸的做法 芹菜炒臘腸(香腸) 芹菜炒臘腸怎麼做

  • “臘腸,俗稱香腸,是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術,指將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。不加任何澱粉的純肉香腸熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香。臘腸可開胃助食,增進食慾。今天給大家介紹的是芹菜炒臘腸。”食材明細主料純肉香腸...
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臘腸葱油拌麪的做法 葱油麪――臘腸葱油拌麪 臘腸葱油拌麪怎麼做
  • 臘腸葱油拌麪的做法 葱油麪――臘腸葱油拌麪 臘腸葱油拌麪怎麼做

  • “簡簡單單,美味的葱油麪”食材明細主料麪條(100g)臘腸(1根)輔料小葱(10g)花生油(少許)醬油(2匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)糖(1匙)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸葱油拌麪的做法步驟1、麪條煮熟撈出備用。2、兩勺蠔油,兩勺醬油,兩勺糖,兩勺鹽,五勺水,配成醬汁。3、臘腸改刀薄片,小葱切末。4、倒入...
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臘腸青菜怎麼做-臘腸青菜的做法
  • 臘腸青菜怎麼做-臘腸青菜的做法

  • 食材明細主料臘腸(半根)輔料青菜(500g)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸青菜的做法步驟1、熱鍋坐油。2、倒入臘腸和蒜碎,快速翻炒幾下。3、倒入青菜,翻炒。4、青菜杆子略透明發軟即可關火。5、臘腸本身有點鹹,所以不用放鹽出鍋。...
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如何正確製作臘腸-臘腸要曬出油嗎
  • 如何正確製作臘腸-臘腸要曬出油嗎

  • 臘腸作為一道獨具風味的佳餚,無數品嚐者都拜倒在它的“石榴裙”下,甚至許多人都想親手製作臘腸了。那麼臘腸要曬出油嗎?一、臘腸要曬出油嗎對於這個問題,一般來説,不一定但依照大眾做法大多會出油。因為臘腸是否出油取決於天氣的原因,温度偏高的時候易出油,温度偏低則不會出油,我...
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茶油蒸臘腸怎麼做-茶油蒸臘腸的做法
  • 茶油蒸臘腸怎麼做-茶油蒸臘腸的做法

  • “湖南鄉下煙燻的豬大腸,沒有任何異味,加入精煉茶油,出鍋時有一種特有的煙燻香味。臘腸金黃油亮,紅椒鮮豔奪目,蒜子色澤如玉。是地道的湘味下飯菜。”食材明細主料煙燻臘腸(100克)輔料紅椒(5個)蒜子(5個)豆豉(1勺)茶油(1勺)鹽(5克)雞精(3克)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶油蒸臘腸的做...
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菜心炒臘腸的做法 家常菜餚@@菜心炒臘腸 菜心炒臘腸怎麼做
  • 菜心炒臘腸的做法 家常菜餚@@菜心炒臘腸 菜心炒臘腸怎麼做

  • 食材明細主料菜心(適量)臘腸(適量)輔料葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒臘腸的做法步驟1、原料:菜心,臘腸,葱。2、熱鍋加上油,爆香葱和臘腸。(加入臘腸沒拍到照片)3、加入洗淨的菜心,快速翻炒。4、加入適量的雞精粉調味。5、大火快速爆炒均,即可上桌啦。6、來吃咯。...
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十分鐘快手菜 臘腸芹菜怎麼做-臘腸芹菜的做法 臘腸芹菜
  • 十分鐘快手菜 臘腸芹菜怎麼做-臘腸芹菜的做法 臘腸芹菜

  • “十分鐘快手菜,香辣腸炒香芹”食材明細主料香辣腸(150g)香芹(150g)輔料鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸芹菜的做法步驟1、香辣腸切片,葱蒜切碎。可以用原味臘腸,也可以用香辣腸,個人比較喜歡香辣腸。這款為超市四川香辣腸,也有當地製作的,口味有差別,個人試過...
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臘腸炒椰菜的做法 #臘味#臘腸炒椰菜 臘腸炒椰菜怎麼做
  • 臘腸炒椰菜的做法 #臘味#臘腸炒椰菜 臘腸炒椰菜怎麼做

  • “野菜這種東西要有油脂的東西去炒才好吃,所以選擇臘腸炒,家裏還有一點素雞順便也放進去炒了,炒好的椰菜很香好吃”食材明細主料椰菜(400g)臘腸(100g)素雞(50g)輔料食用油(10ml)雞精(2g)鹽(4g)生抽(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒椰菜的做法步驟1、椰菜菜洗淨後切絲。2、素雞...
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臘腸油菜蕻炒飯怎麼做-臘腸油菜蕻炒飯的做法
  • 臘腸油菜蕻炒飯怎麼做-臘腸油菜蕻炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)臘腸(1根)油菜蕻(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸油菜蕻炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、油菜蕻。3、將臘腸切成丁,待用。4、將油菜蕻洗淨,並切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入臘腸翻炒至熟。6、接着,下入切好的油菜蕻翻炒至斷生...
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臘腸炒油條怎麼做-臘腸炒油條的做法
  • 臘腸炒油條怎麼做-臘腸炒油條的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)油條(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒油條的做法步驟1、準備材料.2、油條切成段備用.3、臘腸洗乾淨,切成片.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、翻炒至熟.6、在放入油條.7、加半勺鹽,翻炒兩分鐘.8、加入半勺雞精翻炒均勻即可....
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芹菜臘腸怎麼做-芹菜臘腸的做法
  • 芹菜臘腸怎麼做-芹菜臘腸的做法

  • 食材明細主料芹菜(100克)輔料臘腸(1根)紅椒(半個)胡蘿蔔(半截)葱薑蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜臘腸的做法步驟1、所有食材準備好。2、臘腸切薄片,紅椒胡蘿蔔洗淨切絲。3、芹菜摘去葉子,洗淨,切成段。4、炒鍋加熱倒油,放葱薑蒜...
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蠔油臘腸西藍花怎麼做-蠔油臘腸西藍花的做法
  • 蠔油臘腸西藍花怎麼做-蠔油臘腸西藍花的做法

  • “常吃西藍花可以防癌,提高機體免疫力,增加血管彈性。西藍花、胡蘿蔔、臘肉一起炒,營養更加豐富、色澤豔麗口味獨特。”食材明細主料西藍花(250g)胡蘿蔔(適量)臘腸(1根)輔料花椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)菜籽油(適量)香油(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油臘腸西藍花的做...
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