豆腐皮怎麼涼拌

豆腐皮切成絲，添加食用鹽、蒜末、生薑末、味精、香油、香菜等涼拌即可。豆腐皮可以單獨涼拌，也可以添加黃瓜絲、青椒、花生米、土豆絲、芹菜絲等食材一起涼拌。喜歡吃辣口的涼拌豆腐皮，可以添加適量的辣椒油或是小米辣。喜歡吃酸甜口的涼拌豆腐皮，可以添加適量的白糖和食醋。