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關於涼水蕎麥麪的餐飲百科

涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法
  • 涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法

  • “今日二伏,民間有二伏吃麪的習俗。家裏剛好有蕎麥麪,做涼水面條,清涼、清爽、美味,10分鐘就可以上桌。”食材明細主料蕎麥麪(100g)金針菇(20g)胡蘿蔔(30g)黃瓜(30g)輔料清水(適量)輕鹽醬油(15g)米醋(10g)香油(3g)蒜(2瓣)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼水蕎麥麪的做法步驟1、原料:蕎麥麪、...
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涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做
  • 涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做

  • “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料小黃瓜(一根)海帶絲(一小把)綠豆芽(一小把)胡蘿蔔(四分之一根)雞蛋(一個)配料蝦醬(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切成絲,我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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涼拌酸辣蕎麥麪怎麼做-涼拌酸辣蕎麥麪的做法
  • 涼拌酸辣蕎麥麪怎麼做-涼拌酸辣蕎麥麪的做法

  • “懶人版涼拌蕎麥麪,味道香辣爽口,好吃極了!”食材明細主料蕎麥麪(適量)黃瓜(適量)輔料香辣口味沙拉汁(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌酸辣蕎麥麪的做法步驟1、原料。2、煮鍋水沸後放入蕎麥麪。3、煮2分鐘後關火。4、蓋蓋浸泡半小時。5、將蕎麥麪撈出,過涼,放黃瓜絲。6...
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涼拌雞絲蕎麥麪怎麼做-涼拌雞絲蕎麥麪的做法
  • 涼拌雞絲蕎麥麪怎麼做-涼拌雞絲蕎麥麪的做法

  • “最全小白做減肥餐教程,挑戰減肥速成法,健康腸胃做最瘦的自己。低脂,美味,健康的涼拌雞絲蕎麥麪,吃再多也不怕胖啦!”食材明細主料雞胸肉(500g)免煮蕎麥麪(120g)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲蕎麥麪的做法...
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雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐:雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做
  • 雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐:雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做

  • “今日分享這款好吃不胖的涼拌雞絲蕎麥麪,低脂美味,怎麼吃都不胖,有喜歡的不妨一試。”食材明細主料蕎麥麪(400克)雞胸肉(1塊)雞蛋(3個)黃瓜(1根)料酒(1勺)輔料食用油(2勺)葱花(適量)食鹽(半勺)生抽(2勺)香醋(2勺)辣椒麪(2勺)熟芝麻(4勺)白糖(半勺)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法
  • 酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1袋)輔料橄欖油(2勺)食鹽(半勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸辣蕎麥涼麪的做法步驟1、盆中倒入温開水蕎麥麪泡軟。2、準備葱花、蒜蓉和小米椒圈。3、將泡軟的蕎麥麪撈入盤中,加入食鹽、葱花、蒜...
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蕎麥麪水煎餃怎麼做-蕎麥麪水煎餃的做法
  • 蕎麥麪水煎餃怎麼做-蕎麥麪水煎餃的做法

  • “平時做麪食都是做麪粉的,這一次試一下,用蕎麥麪和麪做皮,做了水煎餃,蕎麥麪粉屬於雜糧,對身體特別好,平時我們很少能吃到這種食材,所以拿來包餃子還是很有筋道彈性的,而且蕎麥麪粉有股特殊味道,還是挺不錯的。”食材明細主料蕎麥粉(300克)豬肉(300克)香菇(80克)大葱(50克)雞蛋(1個)調料鹽(5...
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涼拌蕎麥麪的做法 低脂主食代餐涼拌蕎麥麪!酸辣爽口,開胃下飯 涼拌蕎麥麪怎麼做
涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法
  • 涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麪(適量)菠菜(一把)輔料小葱(2棵)大蒜(1粒)小米辣(2粒)調料生抽(2勺)香醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)食鹽(適量)雞精(適量)芝麻(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪。2、菠菜。3、小葱,大蒜,小米辣。4、蕎麥麪焯水過涼,菠菜焯水。5、葱,...
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日式涼拌蕎麥麪怎麼做-日式涼拌蕎麥麪的做法
  • 日式涼拌蕎麥麪怎麼做-日式涼拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥掛麪(70克)火腿片(2片)雞蛋(1個)輔料黃瓜(1段)胡蘿蔔(4片)調料醬油(1.5大匙)米醋(1大匙)香油(少許)鹽(少許)辣豆瓣醬(1大匙)水(50ml)糖(1大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式涼拌蕎麥麪的做法步驟1、材料備齊。2、雞蛋打散後放1丟丟糖和鹽拌勻。黃瓜,胡蘿蔔,火腿切絲備用。3...
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芝麻醬涼拌蕎麥麪怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法
  • 芝麻醬涼拌蕎麥麪怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料純蕎麥麪條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兑好,分幾次加適量水調至酸奶狀的濃稠度2、菠菜洗淨,焯熟,撈出...
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涼拌蕎麥麪的做法 一把蕎麥麪就能做成神仙料理? 涼拌蕎麥麪怎麼做
  • 涼拌蕎麥麪的做法 一把蕎麥麪就能做成神仙料理? 涼拌蕎麥麪怎麼做

  • “今天給大家推薦一款非常適合夏天吃的涼拌蕎麥麪,清爽不膩,低脂低卡,好吃不胖。做法非常的簡單。”食材明細主料雁門清高黑苦蕎全麥面(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)葱(適量)調料苦蕎醋(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麪的做法步驟1、苦蕎全麥面...
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日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法
  • 日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1把)大葱(4cm(葱白部分))蘸汁日式鰹魚醬油(80ml)芥末(適量(wasabi))輔料海苔碎(1把)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式蕎麥涼麪的做法步驟1、材料2、大葱切碎,放入碗中,醬油煮熱之後倒入。*醬油的熱度能讓大葱變得軟化,少些辛辣。3、調味汁放入冰箱冷藏,或者加些冰...
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韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法
  • 韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法

  • “這是一道由生蘿蔔泥為基底的韓式涼拌麪,一開始對生蘿蔔的辛辣味會有點不好接受,但是吃着吃着就會慢慢的喜歡上了。”食材明細主料蕎麥麪(100克)白蘿蔔(一小節)青瓜(一小節)鵪鶉蛋(2顆)小葱(一根)泡菜(適量)輔料生抽(一大勺)鹽(適量)芥末(適量)香油(少許)冰水(2L)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做
  • 雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做

  • “減肥的人千萬別吃這碗蕎麥麪,我怕你會因此愛上瘦身!!!”食材明細主料蕎麥麪(適量)雞腿(適量)番茄(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)葱(適量)蒜頭(適量)芝麻醬(適量)辣椒醬(適量)胡椒粉(適量)花生(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲涼拌蕎麥麪的做法步驟1、把雞腿...
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鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法
  • 鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法

  • “盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪,讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”,是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個,本廚倒沒有特意研究日式的做法,只是覺得三伏天既要培養胃口,還要吃得營養。”食材明細主料蕎麥麪(200克)鮮蝦仁(5、6枚)芥蘭葉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)...
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蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做
  • 蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(100克)蕎麥麪粉(100克)慄粉(20克)輔料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥涼麪的做法步驟1、把高筋麪粉、蕎麥麪粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麪糰,室温靜置30分鐘。2、把醒好的麪糰用壓面機壓成麪條。3、煮鍋放水燒開,加入少許鹽,下入麪條,...
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酸辣涼拌蕎麥麪怎麼做-酸辣涼拌蕎麥麪的做法
  • 酸辣涼拌蕎麥麪怎麼做-酸辣涼拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料黑蕎麥麪(1把)調碗汁:熱油(2勺)食鹽(半勺)辣椒麪(1勺)熟芝麻(1勺)雞精(1勺)蒜末(適量)生抽(2勺)香醋(2勺)調料香菜(3棵)小米椒(2個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣涼拌蕎麥麪的做法步驟1、將葱花、蒜末、辣椒麪、熟芝麻和雞精分別放入盤內淋上熱油。2、鍋中水燒開下入蕎麥麪...
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蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法
  • 蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法

  • “夏天必備的涼麪,做法簡單,好吃不長肉。”食材明細主料蕎麥麪條(適量)輔料西紅柿(適量)火腿(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)調料玉米油(適量)蒜汁大蒜(適量)生抽(2勺)米醋(2勺)鹽(適量)芝麻油(一勺)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥涼麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開,下入麪條煮...
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蝦仁蕎麥涼麪怎麼做-蝦仁蕎麥涼麪的做法
  • 蝦仁蕎麥涼麪怎麼做-蝦仁蕎麥涼麪的做法

  • “這道菜其實非常適合炎炎夏日,十分爽口開胃,但是最近天氣變化無常,感覺有點上火,所以做了這個拌麪,吃起來很過癮呢!”食材明細主料蕎麥麪條(200g)蝦仁(6只)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)香菜(1小把)熟雞蛋(1個)輔料葱花(適量)蒜瓣(3瓣)鹽(3g)白糖(3g)雞精(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)老乾媽辣椒油(1匙)酸辣(口味...
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涼拌苦蕎全麥面怎麼做-涼拌苦蕎全麥面的做法
  • 涼拌苦蕎全麥面怎麼做-涼拌苦蕎全麥面的做法

  • “夏季美食涼拌苦蕎全麥面”食材明細主料苦蕎全麥面(258g)花生(適量)輔料葱(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦蕎全麥面的做法步驟1、取出苦蕎全麥面2、待水沸騰,將全麥面煮軟待水沸騰,期間需要攪拌,防止粘鍋,煮5-6分鐘,面無硬芯就可以了;3、待水沸騰,將全麥面煮軟待水沸騰...
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蕎麥麪水煎包的做法 水煎包—蕎麥麪 蕎麥麪水煎包怎麼做
  • 蕎麥麪水煎包的做法 水煎包—蕎麥麪 蕎麥麪水煎包怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(2碗)包白菜(1個)豬肉(適量)輔料大葱(半顆)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪水煎包的做法步驟1、準備醒好的麪糰(上一章有)。2、準備包子餡。3、包白菜洗淨,放在沸水裏焯熟。4、濾掉水分,切碎,攥去多餘水分,放盆裏...
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涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法
  • 涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥冷麪(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)葱油(適量)鮮雞汁(適量)蒜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)醋(適量)糖(少許)麻油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥冷麪的做法步驟1、成品圖。2、適量蕎麥冷麪,煮熟撈出。3、過冷水,控幹水分備用。4、適...
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雞絲蕎麥涼麪怎麼做-雞絲蕎麥涼麪的做法
  • 雞絲蕎麥涼麪怎麼做-雞絲蕎麥涼麪的做法

  • “涼麪是一種具有悠久歷史的麪食之一,尤其在炎熱夏季特別受到很多人的喜愛,  吃到嘴裏香麻可口涼爽極了。當天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時,一碗製作起來簡單、又涼着吃的麪條,再加上那碗麪上各色的配菜,當紅的、綠的、黃的細絲整整齊齊地碼在碟子上,你的味蕾會被挑逗起...
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醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法
  • 醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法

  • “天熱了,一碗涼麪就夠了。鹹香適口,令人大開胃口。”食材明細主料蕎麥麪條(200g)蝦仁(4只)尖椒(1個)食用油(4g)胡蘿蔔(50g)洋葱(60g)輔料姜(2g)食用油(4g)鹽(2g)清水(適量)葱伴侶六月香豆瓣醬(6g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香蕎麥涼麪的做法步驟1、原料:蕎麥麪條,尖椒,豬肉餡,蝦仁,胡蘿蔔,洋...
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