涼拌雞蛋豆腐怎麼做-涼拌雞蛋豆腐的做法
- 涼菜
- 關注:9.86K次
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌雞蛋豆腐的做法步驟
1、泡上一宿的黃豆
2、用料理機打成豆漿,過濾。
3、雞蛋打撒過濾
4、放一起攪拌均勻,去浮沫
5、上鍋整10分鐘,燜一會,完全涼了,用刀華成小方塊
6、調個汁,辣椒油,鮮醬油,少量的鹽,醋少量小葱適量
7、切塊用產刀,輕輕的移到盤裏
8、撒上調好的汁,到在上面完美
9、成品好漂亮
10、吃的時候得用勺,太嫩了
小竅門
買的豆漿也可以。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/e82vvd.html