涼拌幹豆腐怎麼做-涼拌幹豆腐的做法

“這是一道東北人常吃的涼拌菜，簡單好做營養爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌幹豆腐的做法步驟

• 1、幹豆腐1張，香葱2棵，紅尖椒1個，香菜1棵。

• 2、幹豆腐切絲。

• 3、其它的青菜，清洗乾淨。

• 4、香菜和香葱切段，尖椒切絲。

• 5、幹豆腐焯水10秒去豆腥味，這一步是好吃的關鍵。

• 6、撈出來過涼。

• 7、把準備好的食材放一起。

• 8、調個汁，糖，醋，鹽，醬油和香油，把調汁澆上攪拌均勻就可以了。

• 9、涼拌幹豆腐，因為有小孩子吃沒加蒜末和辣椒油。喜歡吃的可以加上更好吃。