當前位置:味味甜 >

關於葱油紅鯛魚的最正宗做法的餐飲百科

葱油紅鯛魚怎麼做-葱油紅鯛魚的做法
  • 葱油紅鯛魚怎麼做-葱油紅鯛魚的做法

  • “原料:紅鯛魚一條,薑片5片,葱花適量,胡蘿蔔絲適量,鹽適量,料酒適量,蒸魚豉油適量,色拉油適量做法:1準備紅鯛魚一條,葱花與胡蘿蔔絲提前準備2去內臟、魚鱗、魚鰭,清洗乾淨,並在魚身上劃2刀3用適量的鹽,把魚身兩面各抹些鹽,魚肚內也略微抹一些鹽,略微醃製1-2個小時4在魚肚內塞入葱花結與...
  • 26536
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法
  • 正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大葱(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗淨,取一大鍋注入水,以沒過雞身為適,待水燒開,放入薑片和大...
  • 25532
年年有餘(葱油紅鯛)怎麼做-年年有餘(葱油紅鯛)的做法
  • 年年有餘(葱油紅鯛)怎麼做-年年有餘(葱油紅鯛)的做法

  • “紅鯛在我們這叫紅加吉,有紅又吉祥,一般喜慶的事情都願意用這個魚。過年吉祥菜必不可少的哦。”食材明細主料紅鯛(一條)輔料花生油(3匙)紅椒(小許)調料葱葉(小許)葱白(小許)蒸油豉油(若干)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)年年有餘(葱油紅鯛)的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、打花刀。3...
  • 8421
紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味
  • 紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
  • 8369
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法
  • 正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法

  • “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
  • 5042
正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
  • 19938
紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法
  • 紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒,是日本人氣頗高的傳統小吃,日語裏的字面意思是燒烤過的鯛魚。它以麪粉、雞蛋、砂糖、牛奶與小蘇打為主,可以自行增添風味。可以在麪粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉,若是喜歡水果味,還可以加入各色水果粉,你甚至可以在裏面加入鹽和芝士片,鯛魚燒可説是一款變化極多的易操...
  • 18808
紅燒鯛魚怎麼做-紅燒鯛魚的做法
  • 紅燒鯛魚怎麼做-紅燒鯛魚的做法

  • 食材明細主料鯛魚(一條)紅椒(半個)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(10毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚去除體內內臟洗乾淨,紅椒切好,生薑切片備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油開始煎鯛魚。3、換一面繼續煎至兩面偏黃。4、兩面焦...
  • 29363
清蒸紅鯛魚怎麼做-清蒸紅鯛魚的做法
  • 清蒸紅鯛魚怎麼做-清蒸紅鯛魚的做法

  • “我家喜歡吃魚,清蒸的比較多。”食材明細主料紅鯛魚(2條)輔料姜(1塊)葱(5根)配料糖(2茶匙)生抽(4大匙)味淋(1大匙)油(2大匙)鹽(1茶匙)料酒(2茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯛魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,用鹽和料酒醃20分鐘,然後沖洗一下。2、姜切絲,葱切段,把葱白鋪在碟底。(魚太大了,我分2碟...
  • 12248
紅鯛魚頭湯怎麼做-紅鯛魚頭湯的做法
  • 紅鯛魚頭湯怎麼做-紅鯛魚頭湯的做法

  • “市場上見到一條很大的紅鯛魚,估計有十斤重的樣子,檔主説冷藏回來的,比較新鮮。看看確實是很新鮮,就下手買了半隻魚頭,一塊魚腩回來。稱了下,半隻魚頭就一斤重,檔主説魚頭你拿回家滾湯就好了,不要再放冰箱裏了,不新鮮就不好吃了。的確,材料最關鍵是新鮮,新鮮的東西味道自然美。回家...
  • 29046
萬州哪家烤魚最正宗
  • 萬州哪家烤魚最正宗

  • 烤魚作為線下炙手可熱的美食選擇,一直以來大受消費者們的青睞和讚賞以及界內專業人士的好評。隨着飲食行業的飛速發展,烤魚事業在眾多餐飲中以掩耳不及盜鈴的速度迅速搶佔餐飲市場,逐漸成美食行業的領跑羊。隨着烤魚事業的逐步穩定發展,烤魚事業已然成為美食行業不可逆的發展...
  • 22742
正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法
  • 正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法

  • “洋葱多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋葱口感,去掉了脆爽,綿柔的洋葱更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋葱配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)洋葱(適量)輔料小榨菜籽油(適量)生薑(適量)花椒粒(適...
  • 8050
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
正宗葱油怎麼熬製最香
  • 正宗葱油怎麼熬製最香

  • 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
  • 23573
菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
  • 20494
茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法
  • 茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法

  • “紅鯛魚,以前還真沒怎麼吃過。據説是產自我國東部沿海的一種營養價值很高的魚。北京的超市裏有賣的,速凍的魚塊,幾乎沒有魚刺,很適合家裏老人吃。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊(7塊)輔料青椒(1個)配料蕃茄沙司(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適...
  • 23147
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
  • 9588
烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
  • 28082
清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做
  • 清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做

  • “留學生活.”食材明細主料魚(1條)姜(0.5塊)蒜(3個)葱(1棵)輔料醬油(3匙)料酒(1匙)橄欖油(1湯匙)鹽(0.3勺)味素(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯛魚的做法步驟1、將魚鱗以及內臟清理,魚身切兩面各劃三個口子.2、姜切絲,蒜切片,均勻撒在魚的上面3、灑上適量醬油,料酒,微量鹽,味素(醬...
  • 10081
芥汁鯛魚片的做法 免煎免油的芥汁鯛魚片 芥汁鯛魚片怎麼做
  • 芥汁鯛魚片的做法 免煎免油的芥汁鯛魚片 芥汁鯛魚片怎麼做

  • “不知從什麼時候起,對西式芥末醬情有獨鍾。平時家中常備,快用完時如趕上出國旅遊正好順便帶回。楓葉國同學回國探親,特意給我帶了瓶蜂蜜芥末醬。這個調料還是頭一次嘗試,芥末味淡些,偏甜。遂有了搭配另兩種芥末醬,製作這道主菜的靈感。”食材明細主料鯛魚片(適量)西蘭花(適量)白果...
  • 20294
正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
  • 12388
無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做
  • 無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做

  • “西芹不能算蔬菜裏的貴族,卻是擁有貴族的氣質,藥的療效。西芹能鎮靜安神,利尿消腫,排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻,又是一道爽口小菜!吃飯像畫畫,信手拈來,未必沒有驚喜!”食材明細主料...
  • 5779
專題