梅子拌秋葵如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

秋葵 ：適量

輔料

奶油話梅 ：適量
色拉醬 ：適量

具體步驟

1. 準備好材料。秋葵放清水浸泡刷洗乾淨。

2. 奶油話梅用熱水浸泡10分鐘，使之濕軟。

3. 鍋中水燒開，放入一小勺鹽，倒入秋葵，焯水2分鐘左右。撈出瀝乾水份。

4. 把焯水過的秋葵切成小圈。

5. 取話梅，用小刀分離出梅肉。切碎。

6. 切好的秋葵裝碟，在頂部放上梅肉碎，再擠上色拉醬。吃前拌開即可。

烹飪技巧

1.購買秋葵的時候，挑個子小的，大約和我們食指差不多長短的最好。2.秋葵烹飪前需要先焯水。焯水時水裏要放點鹽，可以保持秋葵的顏色。3.梅子，我這裏用的是奶油話梅。4.秋葵可壯陽、美顏。但是性涼，孕婦或是準孕婦最好不要食用。