秋葵曬乾你會嗎-吃不完的秋葵還可以這麼做

相信大家對秋葵都不陌生了，現在經濟發展很快，很多以前沒見過的東西現在基本上都能夠看到並且有能力購買了，秋葵是近幾年才逐漸普及到人們的餐桌上的，秋葵的營養價值非常豐富，烹飪的方法也是非常多的，有部分人因為購買秋葵後短時間沒沒辦法吃完，就將秋葵曬乾，你知道這是怎麼回事嗎?

一、秋葵曬乾

首先準備好要拿來曬乾的秋葵，曬乾的秋葵不能是太老的，需要準備八到十釐米左右的嫩莢來製作，備好的秋葵用清水洗淨，同時準備一鍋清水煮沸，再將清洗好的秋葵放入沸水中煮三到五分鐘，煮制前可以加入少量食鹽，煮好後撈出最好能用涼水衝一下。最後將秋葵拿到外面曬乾或者晾乾，最好是用太陽曬乾，可以使保存的時間更久，需要注意的是在晾曬的過程中不能一直放在外面，再有太陽照射的時候放在外面曬，到了晚上要將秋葵收好，切記不要被露水打濕。曬乾後要密封保存。

二、曬乾的秋葵該怎麼吃

秋葵曬乾後可以選擇用來煲湯、清蒸、紅燒以及爆炒。首先取出適量曬乾的秋葵放入碗內，再將碗內放入適量清水浸泡幾分鐘後即可當做新鮮的秋葵來烹飪，秋葵的營養價值比較豐富，秋葵中含有的果膠能夠吸水膨脹同時可以軟化糞便，它含有的膳食纖維也是可以促進胃腸道的蠕動、增加消化，經常便祕的人可以多食用秋葵。

秋葵的營養豐富所以食用的價值非常高，但是秋葵是屬於寒性的食物，對於部分脾胃比較虛寒的人來説要謹慎食用，任何食物都是有兩面性的，針對不同的身體體質，需要選擇更加適合自己的食物，以上內容對秋葵曬乾做了一點的説明，大家也可以嘗試自己在家來製作，這種自己製作的食材吃起來更加放心。