![乾煸土豆條的做法 【川菜】--乾煸土豆條 乾煸土豆條怎麼做]( "乾煸土豆條的做法 【川菜】--乾煸土豆條 乾煸土豆條怎麼做")
- 食材明細主料土豆（3個）輔料辣椒（5個）葱（10克）姜（5克）蒜（4瓣）配料花椒（1勺）花生油（40毫升）鹽（1克）調味醬油（10毫升）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆條的做法步驟1、先將土豆去皮，洗淨。2、切成8毫米粗條。3、辣椒、葱、姜、蒜、花椒備好。4、鍋裏放油。5、放入土豆條。6、用中火煸...
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![乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做]( "乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做")
- 食材明細主料豆角（200克）肉餡（適量）輔料鹽（1克）醬油（1小勺）料酒（少許）葱（適量）姜（適量）糖（1小勺）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋，洗淨，濾幹水分；葱、姜切成末；幹辣椒切段。3、將炒鍋放在火上，放入油（比平時炒菜稍多些），放入豆角翻...
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![麻辣乾煸土豆條怎麼做-麻辣乾煸土豆條的做法]( "麻辣乾煸土豆條怎麼做-麻辣乾煸土豆條的做法")
- “麻辣鮮香”食材明細主料土豆（一個）輔料孜然粉（少許）辣椒麪（少許）花椒麪（少許）鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣乾煸土豆條的做法步驟1、土豆去皮改刀呈條狀，浸泡出澱粉，撈出瀝乾水分。2、熱鍋，倒入稍微多點的油，燒熱。3、油温熱後倒入土豆條。4、翻炒均...
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![乾煸土豆塊怎麼做-乾煸土豆塊的做法]( "乾煸土豆塊怎麼做-乾煸土豆塊的做法")
- “有人説，土豆是一種營養非常全面的食品，只要吃足夠多的土豆和牛奶，就可以滿足身體的一切養分需要——這話雖然有點誇張，但足以證明，土豆是個好東西。難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊：“讓老天下土豆雨吧！”用土豆做的菜老少皆宜，不會長胖還有利健康，所以，讓我們經常做做土...
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![乾煸土豆絲怎麼做-乾煸土豆絲的做法]( "乾煸土豆絲怎麼做-乾煸土豆絲的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）輔料幹辣椒（8個）葱（2根）姜（1小塊）蒜（2瓣）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆絲的做法步驟1、準備食材。2、土豆切絲。3、用水衝一下去除掉澱粉。4、沖洗乾淨後瀝乾水分。5、鍋中倒入油燒熱、放入土豆條中火煎。6、煎至兩...
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![乾煸豆角－－四川菜怎麼做-乾煸豆角－－四川菜的做法]( "乾煸豆角－－四川菜怎麼做-乾煸豆角－－四川菜的做法")
- “大學時候琢磨出來的菜...曾經一度被大家喜愛...現在拿出來分享下..呵呵”食材明細主料豆角（豆角）肉末（適量）輔料蒜末（適量）配料花椒（50g）幹辣椒（50g）鹽（適量）味精（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角--四川菜的做法步驟1、油（多放些80g）微熱放花椒，炸香了，脆了再放...
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![乾煸土豆絲的做法 乾煸土豆絲-必光 乾煸土豆絲怎麼做]( "乾煸土豆絲的做法 乾煸土豆絲-必光 乾煸土豆絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（兩個）輔料辣椒麪（適量）小葱（一根）麪粉（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆絲的做法步驟1、做個無數次的土豆，家裏兩個小寶貝總是一掃而光。跟大家分享。土豆兩個或者多個根據自己家來。切成絲，我喜歡自己切用那個擦土豆的弄的話我覺得很沒有嚼勁太細了...
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![乾煸土豆怎麼做-乾煸土豆的做法]( "乾煸土豆怎麼做-乾煸土豆的做法")
- “土豆，家庭中比較常見的一種食材，它含有豐富的膳食纖維，具體一定的抗衰老功效，除此土豆還是非常好的高鉀低鈉食品。土豆是有很好的食藥和藥用價值，比如：土豆的維生素含量很豐富，其實還富含蛋白質和碳水化合物。對於土豆有多種多樣的烹飪，可於很多的肉類搭配做出美食，對於這道乾煸...
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![乾煸四季豆的做法 【川菜】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做]( "乾煸四季豆的做法 【川菜】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做")
- “乾煸是川菜中相當普遍的一種作法，主要是將食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的焦香爽脆。”食材明細主料無莖四季豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸四季豆的做法步驟1、無莖四季豆摘除兩頭2、摘除掉的兩...
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![乾煸土豆條的做法 【川菜】重口味——乾煸土豆條 乾煸土豆條怎麼做]( "乾煸土豆條的做法 【川菜】重口味——乾煸土豆條 乾煸土豆條怎麼做")
- “火紅的辣椒總是會令人興奮，熱辣的感覺撲面而來，雖然是在炎熱的夏季，也讓人毫無拒絕的理由。”食材明細主料土豆（適量）乾紅辣椒（適量）葱花（適量）蒜瓣（適量）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）生薑粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆條的做法步...
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![乾煸椒麻小土豆的做法 【川菜】乾煸椒麻小土豆 乾煸椒麻小土豆怎麼做]( "乾煸椒麻小土豆的做法 【川菜】乾煸椒麻小土豆 乾煸椒麻小土豆怎麼做")
- “乾煸又稱煸炒或幹炒，是一種較短時間加熱成菜的方法，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜的烹調方法。主料因煸幹而帶來風味和質地的變化，就形成了乾煸的特色。成菜色黃（或金紅）油亮，幹香滋潤，酥軟...
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![乾煸土豆絲的做法 幹焙土豆絲 乾煸土豆絲怎麼做]( "乾煸土豆絲的做法 幹焙土豆絲 乾煸土豆絲怎麼做")
- “對於美食，我崇尚極簡主義，用最簡單的食材，最簡單的配料，烹製出最美的味道！幹焙土豆絲就是這樣一道菜，只用簡單的鹽和黑胡椒粉做配料，焙出的土豆絲非常香，外皮酥脆，內裏柔軟，非常好吃，是永遠都吃不夠的一道菜~”食材明細主料黃心土豆（一個（約350g））輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）單山蘸水辣椒...
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![乾煸土豆條的做法 送給有土豆情節的你---乾煸土豆條 乾煸土豆條怎麼做]( "乾煸土豆條的做法 送給有土豆情節的你---乾煸土豆條 乾煸土豆條怎麼做")
- “土豆是很多人的愛，高高也不例外，不管是涼拌、乾煸、小炒，再或者是土豆泥，都能抓住我的胃。今天，我們就這麼任性，把土豆做得香香的。”食材明細主料土豆（適量）白芝麻（適量）乾紅椒（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆條的做法步驟1、土豆去皮，洗淨，切成...
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![乾煸土豆豆角怎麼做-乾煸土豆豆角的做法]( "乾煸土豆豆角怎麼做-乾煸土豆豆角的做法")
- “正當吃豆角的季節，老是燉着吃，孩子都吃煩了，換換口味，微辣帶點甜，既下飯又開胃，做淡點不吃飯只吃菜也飽了👌👌”食材明細主料土豆（適量）豆角（適量）肉末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆豆角的做法步驟1、炸豆角。2、炸土豆。3、炒肉...
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![乾煸豆角的做法 【川菜】---乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做]( "乾煸豆角的做法 【川菜】---乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做")
- “乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香，清新爽口。而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。”食材明細主料豆角（一斤）大蝦米（10個）輔料葱末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）芽菜（適量）生抽（適量）鹽（少許）糖（少許）雞精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
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![乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做]( "乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做")
- “開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆（適量）蒜瓣（適量）葱花（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油渣（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2、青椒切成細段。3、葱花，蒜瓣，乾紅辣椒。4、鍋里加適量...
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![川味乾煸四季豆的做法 【川味乾煸四季豆】 川味乾煸四季豆怎麼做]( "川味乾煸四季豆的做法 【川味乾煸四季豆】 川味乾煸四季豆怎麼做")
- “乾煸是川菜常用的辦法，乾煸就是用油，小火慢慢的讓原材料脱水。乾煸四季豆，煸到四季豆起皺紋就可以啦。在輔助上炒香肉末，芽菜，幹海椒，四季豆吃起來軟綿綿的，特別香。”食材明細主料四季豆（600克）芽菜（20克）鹽（適量）輔料五花肉（20克）幹海椒（2個）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![乾煸土豆片的做法 【乾煸土豆片】 乾煸土豆片怎麼做]( "乾煸土豆片的做法 【乾煸土豆片】 乾煸土豆片怎麼做")
- “傳統乾煸技法真正是"煸幹"的，鍋內加入小油量食用油，投入主料不斷翻炒。火力以中火為主，使原料逐步吐水並揮發，過大的火力會使原料汁水在煸炒過程中粘鍋，甚至焦鍋。成熟程度根據原料適可而止，以前稱為吐油，可形象描述為原料加熱過程中，不斷翻吐出小油泡，沒有大的水氣揮發，原料外...
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![乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做]( "乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做")
- 食材明細主料豆角（500克）輔料紅尖椒（8個）葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裏放適量油。4、放入豆角煸炒。5、用中火煸炒。6、炒至豆角變色，有...
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![乾煸豇豆土豆怎麼做-乾煸豇豆土豆的做法]( "乾煸豇豆土豆怎麼做-乾煸豇豆土豆的做法")
- “近幾年來一款下飯菜品：乾煸豇豆土豆，美味爽口，超級簡單哦。”食材明細主料豇豆（適量）土豆（適量）葱（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆土豆的做法步驟1、土豆去皮切條，入油鍋炸至金黃。2、盛出備用。3、豇豆切段。4、入油鍋...
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![乾煸豆角的做法 美味川菜----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做]( "乾煸豆角的做法 美味川菜----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做")
- “豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效，還有化濕健脾的作用，夏天天氣炎熱而潮濕，豆角是理想的家庭菜品，特別可以作為消暑除濕的佳品菜餚。乾煸豆角是川菜的一種烹調...
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![乾煸土豆絲的做法 成功炮製-乾煸土豆絲 乾煸土豆絲怎麼做]( "乾煸土豆絲的做法 成功炮製-乾煸土豆絲 乾煸土豆絲怎麼做")
- “要成功做好此菜，必須把待炸薯條的工作做足。主要分為2個步驟：【STEP1】土豆削皮，切成條狀（不可細，不可粗），泡水（防止變色，防止炸完後發軟），然後瀝水晾乾（至土豆條表面無明顯水分即可）。【STEP2】土豆條放置在大盆中，撒上適量的幹澱粉，不停的拋動（上下左右，還是前後拋，隨親的意啦），為了把澱...
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![乾煸土豆條怎麼做-乾煸土豆條的做法]( "乾煸土豆條怎麼做-乾煸土豆條的做法")
- “秋天是吃土豆的季節。這個時候的黃心土豆是特別的好吃。做乾煸菜一定少不了大蒜，幹辣椒和花椒喲！在這道菜裏面我加了一點意麪醬。因為意麪醬裏面呢包含了什麼胡椒粉啊，番茄醬啊，小朋友喜歡吃。再用一點韭菜。再用泡姜來提味。增加它的香味兒，特別的美味。”食材明細主料土豆...
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![乾煸豆角土豆怎麼做-乾煸豆角土豆的做法]( "乾煸豆角土豆怎麼做-乾煸豆角土豆的做法")
- 食材明細主料豆角（1把）土豆（2個）輔料植物油（2勺）玉米澱粉（1勺）蒜（2瓣）小米辣（2個）調料生抽（1勺）老抽（1/2勺）蠔油（1勺）鹽（1/2匙）黑胡椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）乾煸豆角土豆的做法步驟1、鍋中加入1勺植物油，放入切段的豆角小火炒至變軟起皺。2、土豆去皮切條提前泡一泡去除澱粉，鍋...
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![乾煸土豆豇豆怎麼做-乾煸土豆豇豆的做法]( "乾煸土豆豇豆怎麼做-乾煸土豆豇豆的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）豇豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）火葱頭（適量）花椒（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆豇豆的做法步驟1、豇豆擇去兩端切寸段，土豆去皮切條，用清水沖洗去澱粉瀝乾水。2、姜蒜、紅葱頭、花椒、辣椒...
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味味甜
