簡單的竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
竹筍 :3兩
蒜 :2瓣
幹辣椒 :2顆
主料
肉 :2兩竹筍 :3兩
輔料
姜 :一小節蒜 :2瓣
幹辣椒 :2顆
1.把肉切片,放入適量的澱粉跟豆瓣醬拌勻。
2.把切好的肉片下鍋炒熟,肉一變色起鍋裝盤。
3.準備好食材,把竹筍切段,幹辣椒切段,姜蒜切末。
4.倒適量的油入鍋,待油温升高,倒入竹筍翻炒。
5.待竹筍快要炒好時放適量的鹽翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均勻後起鍋裝盤。
竹筍炒之前,先要用水焯一下以除味。
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