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關於竹筍炒肉的的餐飲百科

家常竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 家常竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉:適量竹筍:適量輔料鹽:適量生抽:適量油:適量姜:適量具體步驟1.把肉切片,放入適量的澱粉跟豆瓣醬拌勻。2.把切好的肉片下鍋炒熟,肉一變色起鍋裝盤。3.準備好食材,把竹筍切段,幹辣椒切段,姜蒜切末。4.倒適量的油...
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美味的竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘竹筍是我們生活中經常吃的一種美食,竹筍的吃法有很多種,今天我們就教大家做一款竹筍炒肉的做法。這款美食吃起來竹筍比較清脆,肉絲吃起來有竹筍的香味,喜歡的朋友們可以在自己空餘時間做給你身邊的親朋好友吃...
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簡單的竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:2兩竹筍:3兩輔料姜:一小節蒜:2瓣幹辣椒:2顆具體步驟1.把肉切片,放入適量的澱粉跟豆瓣醬拌勻。2.把切好的肉片下鍋炒熟,肉一變色起鍋裝盤。3.準備好食材,把竹筍切段,幹辣椒切段,姜蒜切末。4.倒適量的油入鍋,待...
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嫩竹海裙菜如何做簡單又好吃
  • 嫩竹海裙菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩竹:3個鹽醃海裙菜:適量輔料萬字白醬油:適量水:適量具體步驟1.嫩竹去皮,取出竹筍。2.將竹筍切成適當大小。3.將竹筍放入鍋內,加入水及萬字白醬油。4.蓋上內蓋,中火煮沸後改小火煮15分鐘。5.盆裏注入水,將海...
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紅油竹筍如何做簡單又好吃
  • 紅油竹筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮竹筍:1斤輔料鹽:1勺味精:1勺糖:1勺生抽:1勺香油:1勺辣椒油:3勺花椒麪:1具體步驟1.竹筍去老根切片!2.水燒開放一小勺鹽,倒入切好的筍片焯4分鐘!3.撈出焯好的筍片放在提前準備好的涼開水裏過涼!4.鹽、味精、糖、...
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薰筍炒肉如何做簡單又好吃
  • 薰筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薰筍:150煮肉:150輔料辣椒:適量鹽:適量生薑:適量生抽:適量具體步驟1.幹薰筍2.放清水裏面泡開,要用冷水泡3.豬肉、辣椒和生薑切好4.泡好的並切好的筍5.熱鍋熱油放入豬肉炒出油並且變色6.放入生薑、辣椒炒香7....
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家常竹筍燴肚片如何做簡單又好吃
  • 家常竹筍燴肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肚:一隻竹筍:兩個輔料澱粉:適量高度白酒:適量泡口蘑的原汁水:適量葱:適量生薑:兩塊大蒜:適量豬油:適量雞精:適量白胡椒粉:適量米醋:適量幹橘皮:適量幹辣椒:適量具體步驟1.新鮮豬肚去除邊油等各種雜質,裏層也...
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美味竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉:適量竹筍:適量輔料鹽:適量生抽:適量姜:適量油:適量具體步驟1.把肉切片,放入適量的澱粉跟豆瓣醬拌勻。2.把切好的肉片下鍋炒熟,肉一變色起鍋裝盤。2.把切好的肉片下鍋炒熟,肉一變色起鍋裝盤。4.倒適量的油入...
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美味又簡單的竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味又簡單的竹筍炒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天懶得做飯,也沒有出去買菜,因為天太熱了,不想動彈,一動就一身汗,太躁得慌了!於是乎我翻開冰箱,找來找去,找到了一些竹筍,都説竹筍對身體是很好的一種食物!我今兒就要寫下來美味又簡單的竹筍炒肉的做法啦!因為味道...
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綠竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 綠竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:80綠竹筍:2根鮮香菇:4朵黑木耳:1朵輔料白醋:1/2小匙味醂:2小匙蠔油:2.5小匙辣豆瓣醬:1小匙糖:1/2小匙太白粉水:1大匙具體步驟1.煮一鍋滾水,下綠竹筍煮30分鐘,關火浸泡30分鐘(可保住甜味)ps:如怕竹筍會若可...
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家常竹筍炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常竹筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:適量豬肉:適量輔料澱粉:適量料酒:適量糖:適量生抽:適量老抽:適量蒜:適量具體步驟1.竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和澱粉醃製半個小時,蒜拍碎2.鍋燒熱,不用放油,把竹筍放進鍋裏,加少許鹽,翻炒一...
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家常竹筍炒刀豆的做法如何做簡單又好吃
  • 家常竹筍炒刀豆的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:19分鐘    烹飪時間:23分鐘主料竹筍的嫩頭:幾隻刀豆(四季豆):半斤大蒜頭:3瓣輔料油:適量鹽:少許六月鮮豆瓣醬:一小湯勺味精:少許白砂糖:適量具體步驟1.刀豆洗淨摘短去筋.竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片2.鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入...
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瘦肉炒竹筍怎麼做-瘦肉炒竹筍的做法
  • 瘦肉炒竹筍怎麼做-瘦肉炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(一把)裏脊肉(半斤)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)芡粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒竹筍的做法步驟1、備好瘦肉和竹筍。2、將竹筍洗淨切成適當絲。姜洗淨切絲。3、瘦肉切片,放入碗中加入鹽、薑絲、生抽、...
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鮮竹筍炒肉怎麼做-鮮竹筍炒肉的做法
  • 鮮竹筍炒肉怎麼做-鮮竹筍炒肉的做法

  • “春筍嫩着呢,來點吧!”食材明細主料竹筍(適量)肉絲(適量)輔料大葱(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)十三香(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮竹筍炒肉的做法步驟1、第一步:竹筍剝好洗淨待用。2、第二步:竹筍切滾刀塊待用。3、第三步:冷油放入肉絲翻...
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肉末炒竹筍怎麼做-肉末炒竹筍的做法
  • 肉末炒竹筍怎麼做-肉末炒竹筍的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)竹筍(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒竹筍的做法步驟1、竹筍焯水後切片。2、鍋中放入適量油燒熱後放入肉末煸炒。3、炒至肉末變色後放入竹筍。4、翻炒均勻。5、加入適量鹽和生抽調味炒至入味即可。6、裝盤。...
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竹筍炒臘肉怎麼做-竹筍炒臘肉的做法
  • 竹筍炒臘肉怎麼做-竹筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)輔料臘肉(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍炒臘肉的做法步驟1、竹筍焯水。2、臘肉切片。3、鍋中熱油煸炒臘肉蒜末辣椒。4、倒入竹筍翻炒。5、加入生抽調味即可。...
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肉絲炒竹筍怎麼做-肉絲炒竹筍的做法
  • 肉絲炒竹筍怎麼做-肉絲炒竹筍的做法

  • “不會做飯的男生會餓死。”食材明細主料竹筍(適量)輔料肉絲(適量)調料青椒(2個)花椒(2g)鹽(適量)大蒜(三個)蠔油(1勺)料酒(2勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒竹筍的做法步驟1、買新鮮竹筍,用開水煮1個小時左右。2、切絲放入清水沖洗。3、放入盤中備用。4、辣椒切絲,大蒜用刀拍碎...
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竹筍炒肉怎麼做-竹筍炒肉的做法
  • 竹筍炒肉怎麼做-竹筍炒肉的做法

  • 食材明細主料竹筍(200g)五花肉(一斤)調料油(少量)鹽(適量)蠔油(少量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍炒肉的做法步驟1、五花肉焯水。2、竹筍擠幹水分備用。3、五花肉切片。4、煎至兩面微黃。5、放竹筍炒。6、炒三分鐘調味。7、成品。...
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鴨肉炒竹筍怎麼做-鴨肉炒竹筍的做法
  • 鴨肉炒竹筍怎麼做-鴨肉炒竹筍的做法

  • 食材明細主料鴨肉(1/4)輔料竹筍(適量)姜(一小塊)米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(一勺)原味(口味)未知(難度)鴨肉炒竹筍的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用2、姜一小塊3、竹筍洗乾淨備用4、鴨肉切好5、竹筍切好6、熱油鍋放姜炒香7、放鴨肉爆炒變色,放米酒再爆炒一分鐘這樣,放醬油上色8、...
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竹筍炒肉片怎麼做-竹筍炒肉片的做法
  • 竹筍炒肉片怎麼做-竹筍炒肉片的做法

  • “竹筍有清熱化痰、益氣和胃、利水道功效。竹筍是竹的幼芽,也稱為筍。中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水。它還有降血脂、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道的蠕動,幫助消化,防便祕,還有預防大腸癌的重要功效。”食材明細主...
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竹筍炒肉絲怎麼做-竹筍炒肉絲的做法
  • 竹筍炒肉絲怎麼做-竹筍炒肉絲的做法

  • “小時候聽到這個名字就想到捱打,其實竹筍炒肉是繫到非常美味的下飯菜。特別是最近新鮮的竹筍。特別的美味。竹筍略帶一點甜味,所以裏面我們再加一點甜椒來配她。”食材明細主料豬裏脊肉(一塊)竹筍(一根)甜椒(半個)輔料小葱(二根)大蒜(一瓣)生薑(少許)調料色拉油(二匙)醬油(半匙)蠔油(少許)雞...
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牛肉炒竹筍怎麼做-牛肉炒竹筍的做法
  • 牛肉炒竹筍怎麼做-牛肉炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(2包)熟牛肉(400克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒竹筍的做法步驟1、食材:竹筍、熟牛肉。2、將熟牛肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的熟牛肉和竹筍翻炒翻炒。4、然後,加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加適量...
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小竹筍炒肉怎麼做-小竹筍炒肉的做法
  • 小竹筍炒肉怎麼做-小竹筍炒肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)小竹筍(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小竹筍炒肉的做法步驟1、裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽,水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、小竹筍剝殼焯水。3、小竹筍切段,葱切段。4、鍋中放油燒熱,放入肉絲滑...
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肉片炒竹筍怎麼做-肉片炒竹筍的做法
  • 肉片炒竹筍怎麼做-肉片炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量(泡發好的))豬肉(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒竹筍的做法步驟1、竹筍2、鍋燒熱油,下花椒和八角及肉片翻炒3、肉片快斷生,放食鹽4、放葱姜5、放竹筍6、放生抽翻...
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臘肉炒竹筍怎麼做-臘肉炒竹筍的做法
  • 臘肉炒竹筍怎麼做-臘肉炒竹筍的做法

  • “時令菜,鮮香。春暖花開,各種筍兒破土而出,配上臘肉,令人垂涎欲滴!”食材明細主料新鮮竹筍(若干)臘肉(一小塊)輔料蒜苗(三棵)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒竹筍的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨切段。2、臘肉備用。3、煮好的臘肉,肥瘦相間,切薄片。4、新鮮...
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