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關於雞蛋蛋糕的餐飲百科

自己做的雞蛋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的雞蛋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:40雞蛋:2個輔料牛奶:25玉米油:25鹽:適量具體步驟1.準備好。2.雞蛋黃里加入適量的糖。3.加入牛奶。4.加入油。5.篩入麪粉。6.上下翻拌。7.先加入適量的糖。8.如此狀態加入2次糖。9.加3次糖。10.打...
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雞蛋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 雞蛋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個麪粉:70g白糖:40g輔料油:適量具體步驟1.把雞蛋清洗乾淨2.在雞蛋上打一個小孔,倒出蛋液3.把白糖和麪粉攪拌均勻4.加入蛋液和少許油,攪拌均勻5.調成這樣的糊6.把調好的糊灌入雞蛋殼中,不要灌滿,一半就...
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雞蛋蛋糕的做法 電飯鍋版《雞蛋蛋糕》 雞蛋蛋糕怎麼做
  • 雞蛋蛋糕的做法 電飯鍋版《雞蛋蛋糕》 雞蛋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料低筋麪粉(適量)配料玉米油(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋蛋糕的做法步驟1、準備雞蛋,低筋麪粉,玉米油,白糖。2、全蛋放入盆裏,放入白糖。3、用打蛋器打散。4、雞蛋開始打顏色是黃顏色的。5、在打的過程中,顏色會慢慢變白,打到顏色變...
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雞蛋糕做法大全-雞蛋糕怎麼做
  • 雞蛋糕做法大全-雞蛋糕怎麼做

  • 雞蛋糕的主要原料就是雞蛋、食鹽、糖,他深受老百姓的喜歡,男女老少都適合吃。可是外面買的雞蛋糕,難免會有添加劑,小編喜歡吃的東西,總是喜歡自己研究自己做,畢竟自己做的東西沒有添加劑,又衞生,吃的健康又放心。這不研究了雞蛋糕的這幾種做法分享給大家。一、電飯鍋雞蛋糕做法材...
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雞蛋仔蛋糕怎麼做-雞蛋仔蛋糕的做法
  • 雞蛋仔蛋糕怎麼做-雞蛋仔蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋仔預拌粉(150g)雞蛋(1個)調料水(100g)玉米油(15g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋仔蛋糕的做法步驟1、雞蛋仔預拌粉。2、碗中倒入蛋糕粉、加入雞蛋、玉米油、水。3、用蛋抽拌成細膩的麪糊。4、早餐機選擇雞蛋仔烤盤,先預熱5分鐘,刷上油。5、倒入麪糊,蓋蓋加熱...
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雞蛋糕的做法 媽媽最愛的雞蛋糕【雞蛋糕】 雞蛋糕怎麼做
  • 雞蛋糕的做法 媽媽最愛的雞蛋糕【雞蛋糕】 雞蛋糕怎麼做

  • “記得在小的時候雞蛋糕總是媽媽走親訪友和獎勵我們最常買的一樣東西,那些年不像現在條件這麼充裕,雞蛋糕在小朋友的眼裏真的是太美味的東西了,看見了總是很快就沒有,在我生病、考試、一些特別的日子裏媽媽也總是喜歡買一點,作為犒勞。在我的記憶中每次買什麼好吃的媽媽總是很...
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小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法
  • 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法

  • “想不想吃一窩~”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(100g)白糖(100g)黃奶油(少許)輔料土豆(2個)油(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋洗淨,用筷子扎眼2、將蛋液倒入打蛋桶內3、再把白糖倒進去,用低速將糖打化,再加入黃奶油高速打發,改慢速加入麪粉攪勻4、再將麪糊...
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雞蛋糕怎麼做-雞蛋糕的做法
  • 雞蛋糕怎麼做-雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4顆)低筋麪粉(3勺)純牛奶(4勺)白糖(1勺)輔料香草精(1滴)精鹽(1g)油(2/3匙)白醋(1/3匙)原味(口味)未知(難度)雞蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分開,打在2個盆裏;麪粉提前過篩;細砂糖、油、牛奶稱量好。2、蛋黃加入牛奶、鹽、油,再加入細砂糖,攪拌均勻。3、蛋黃混合物加入過篩的低...
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土雞蛋的戚風蛋糕的做法 土雞蛋的戚風蛋糕…… 土雞蛋的戚風蛋糕怎麼做
  • 土雞蛋的戚風蛋糕的做法 土雞蛋的戚風蛋糕…… 土雞蛋的戚風蛋糕怎麼做

  • “寶寶放假了……天天早起煮早餐太冷了還會來不及……烤個蛋糕早上起來泡杯奶……雞蛋,麪粉,牛奶都有了……”食材明細主料土雞蛋(5個)低筋麪粉(110克)輔料色拉油(45克)純牛奶(65克)綿白糖(40克)鹽(2克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土雞蛋的戚風蛋糕的做法步驟1、土雞蛋...
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雞蛋糕的做法 老式雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做
  • 雞蛋糕的做法 老式雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做

  • “超簡單的雞蛋糕做法,新手必嘗試零失敗點心。本方子一次可以做一個六連模,做好後冷藏密封保鮮可以放3-5天。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(60克)白砂糖(30克)玉米油(6克)鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋糕的做法步驟1、兩個全蛋打入無油水的盆中,加入白砂糖和鹽。2、用...
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蒸雞蛋糕怎麼做-蒸雞蛋糕的做法
  • 蒸雞蛋糕怎麼做-蒸雞蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕了但是懶得出去,自己在家蒸一下吧,簡單又放心。”食材明細主料麪粉(120克)輔料雞蛋(1個)白糖(2勺)花生油(10ml)酵母(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋放到玻璃盒裏,打開。2、添加白糖,喜歡甜的多加一點,想吃紅糖的也可以加入紅糖。3、...
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雞蛋糕的做法 帶着小時候的回憶——雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做
  • 雞蛋糕的做法 帶着小時候的回憶——雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做

  • “老式的雞蛋糕在全國各個地方都有賣,是道既傳統又好吃的糕點,還記得小時候最愛吃就是小賣鋪的雞蛋糕,當然現在也不例外,在去年接觸了烘焙後,做過一次海綿蛋糕,發現它的味道和我喜歡吃的雞蛋糕一樣,也是從那時候開始沒再從外面買過,都是想吃的時候自己動手做。做的時候天還不是很...
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蒸雞蛋糕的做法 【蒸雞蛋糕】---沒有烤箱一樣做蛋糕 蒸雞蛋糕怎麼做
  • 蒸雞蛋糕的做法 【蒸雞蛋糕】---沒有烤箱一樣做蛋糕 蒸雞蛋糕怎麼做

  • “以前在老家上學的時候,一到星期六,我最想去的地方就是外婆家,因為每次去外婆家,外婆都會做很多好吃的,什麼汽糕啊,清明果啊、灰汁果啊...等等。除了這些以外,我還特別喜歡一樣外婆親手製作的美食,那就是蒸蛋糕。在我們農村,有一種陶瓷盆,直徑大約有40釐米,外婆每次蒸蛋糕的時候就...
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蝦米雞蛋糕 的做法 蝦米雞蛋糕 蝦米雞蛋糕 怎麼做
  • 蝦米雞蛋糕 的做法 蝦米雞蛋糕 蝦米雞蛋糕 怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料蝦米(適量)鹽(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪拌均勻。2、加入和涼開水,和雞蛋液的比例是1:1,加入鹽,攪拌均勻。3、加入適量植物油。4、加入適量蝦米,放入鍋中大火蒸15分鐘。小竅門水不要加多了,不然蒸出來不...
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小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常
  • 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常

  • “經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨無油的盆裏,將白砂糖一次性倒入。2...
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雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)水(330克)輔料鹽(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋羹的做法步驟1、做鍋燒水2、三個雞蛋,一點鹽3、加入水,水與蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比較快4、打好的樣子5、用筷子擋一下,倒到盤裏或者碗裏6、剩下的泡沫不用7、我用雙層蒸鍋,倒了...
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雞蛋糕的做法 好吃的雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做
  • 雞蛋糕的做法 好吃的雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做

  • “早上老公在班上打電話回來説:想吃雞蛋糕了...趕緊的吧,進廚房做去吧,呵呵。順便拿起了我的相機...”食材明細主料雞蛋(三個)仔蝦(幾個)輔料葱花(適量)配料鹽(少許)味精(少許)豆油油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋打入容器中,攪拌開。2、倒入容器開...
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雞蛋糕怎麼蒸好吃-雞蛋糕蒸多久
  • 雞蛋糕怎麼蒸好吃-雞蛋糕蒸多久

  • 00後和90後應當都聽説個一種美食或者説都非常喜歡一種美食,那就是雞蛋糕,雞蛋糕的真正名字學名是雞蛋羹,小時候父母們怕我們營養不良所以經常會做一些雞蛋糕給我們吃,已補充我們所需的維生素和各種營養。但是當我們自己製作的時候經常整的很老,今天我們來討論雞蛋糕蒸多久。一...
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雞蛋牛奶蛋糕怎麼做-雞蛋牛奶蛋糕的做法
  • 雞蛋牛奶蛋糕怎麼做-雞蛋牛奶蛋糕的做法

  • “一個空閒的下午!小文子又想吃的了!做了蛋糕!呵呵~!剛剛撕下油紙!就被哄搶了!都沒來得及拍成平圖!這次的蛋糕加了吉士粉!特別的香啊!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(70g)牛奶(一杯)輔料吉士粉(5g)泡打粉(3g)配料糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶蛋糕的做法步驟1、蛋白,蛋黃分...
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雞蛋年糕怎麼做-雞蛋年糕的做法
  • 雞蛋年糕怎麼做-雞蛋年糕的做法

  • “春節將近,各種年糕琳琅滿目,甜的,鹹的都有,雞蛋年糕你吃過嗎?來試試吧~”食材明細主料原味年糕(1塊)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)葱(1根)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋年糕的做法步驟1、備好食材:白色無味年糕、葱、雞蛋。2、年糕切粒、雞蛋打散加點鹽、葱洗淨切碎。3、熱鍋,放少許...
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雞蛋發糕怎麼做-雞蛋發糕的做法
  • 雞蛋發糕怎麼做-雞蛋發糕的做法

  • 食材明細主料白麪(300克)雞蛋(1個)輔料奶粉(40克)鹽(適量)熟芝麻(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋發糕的做法步驟1、發好的面再次揉,放到一邊再次醒一下。2、攪拌雞蛋3、放入少量奶粉攪拌4、做芝麻鹽,用擀麪棍把熟芝麻擀成面兒,加入適量鹽,攪拌均勻即可。我用這個搗磨碎的,不...
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雞蛋殼蛋糕怎麼做-雞蛋殼蛋糕的做法
  • 雞蛋殼蛋糕怎麼做-雞蛋殼蛋糕的做法

  • “我們平時吃雞蛋,雞蛋殼都扔掉,實在是太浪費了。把它收集起來,用來做蛋糕模具,即環保又節約,買紙杯的錢都省下來了。而且用雞蛋殼做出來的小蛋糕,還特別能吸引人,小孩子看見了搶着要。只要你每次打雞蛋的時候,在蛋殼小頭上面用剪刀戳個洞,弄開一個小口,倒出蛋液,然後清洗乾淨,晾乾,隨...
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雞蛋海綿蛋糕怎麼做-雞蛋海綿蛋糕的做法
  • 雞蛋海綿蛋糕怎麼做-雞蛋海綿蛋糕的做法

  • “前段時間較忙,好久也沒開過烤箱製作糕點,商家寄來兩袋蛋糕粉也沒試用,趁週末晚上空閒時刻,做了這份軟香甘甜的海綿蛋糕,我家的小吃貨非常喜歡,她説比外面買的好吃N倍。”食材明細主料蛋糕粉(100克)雞蛋(6個)玉米胚芽油(25克)輔料牛奶(40克)檸檬汁(4克)鹽(2克)細砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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雞蛋發糕的做法 蛋糕的前生-雞蛋發糕 雞蛋發糕怎麼做
  • 雞蛋發糕的做法 蛋糕的前生-雞蛋發糕 雞蛋發糕怎麼做

  • “我本來想做蛋糕的。可惜能力有限..最終也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像雞蛋糕,甜味不大。我不太理解發糕的意思,所以這算髮糕嗎?”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(60g)輔料鹽(2g)白醋(1g)紅糖(10g)白糖(4g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋發糕的做法步驟1、和所有人一樣...
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雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做
  • 雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做

  • “年糕做法很多,可蒸可煎可炒,可以選擇自己喜歡的方式。煎年糕的時候,用雞蛋液裹着來煎,不但不會粘鍋,而且營養更全面,味道更好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)年糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋煎年糕的做法步驟1、過年的椰汁年糕一個2、從盒中取出1/4塊年糕...
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