雞蛋牛奶蛋糕怎麼做-雞蛋牛奶蛋糕的做法
- 烘焙
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“一個空閒的下午!
小文子又想吃的了!
做了蛋糕!呵呵~!
剛剛撕下油紙!
就被哄搶了!
都沒來得及拍成平圖!
這次的蛋糕加了吉士粉!
特別的香啊!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋牛奶蛋糕的做法步驟
1、蛋白,蛋黃分開放入無水的碗裏。
2、蛋黃打散,加入牛奶,低粉,吉士粉,泡打粉拌勻。
3、蛋白第一次加入20g糖。
4、蛋白第二次加入20g糖。
5、蛋白第三次加入20g糖。打至乾性發泡。
6、蛋白分3次加入蛋黃,上下攪拌,油紙放入模具,倒入蛋奶液。
7、上下火,20分鐘,120度即可。
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