牛奶紙杯蛋糕怎麼做-牛奶紙杯蛋糕的做法

“非常簡單易上手的紙杯蛋糕，孩子們兩口就吃掉一個，每星期必做的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、4個蛋清中，加入1克鹽，3滴白醋

• 3、分3次加入40克細砂糖，打到蛋白液至硬性泡，起勾

• 4、蛋黃中加入20克細砂糖，色拉油

• 5、攪拌均勻

• 6、低粉過篩加入，牛奶加入

• 7、加入1/3的蛋白泡，翻攪均勻，不要打圈

• 8、在加入剩下的2/3蛋白泡，翻攪均勻至無白色蛋白泡

• 9、翻攪均勻

• 10、模具準備好

• 11、把蛋糕混合液均勻倒入模具

• 12、還剩一點蛋糕混合液，我倒在蛋撻模具裏（地下墊了蛋糕紙模），還加了一下芝麻，增加色香味

• 13、烤箱預熱10分鐘，，165度20分鐘，香香噴噴的蛋糕出爐了

• 14、好吃有簡單！

• 15、小孩比較喜歡加了芝麻的紙杯蛋糕