當前位置:味味甜 >

關於美味幹鍋魚怎麼做好吃的餐飲百科

美味幹鍋魚-幹鍋魚
  • 美味幹鍋魚-幹鍋魚

  • “天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊,雞鴨來做幹鍋,今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美,麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口,大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺?親朋好友來家吃飯上這麼一大盤,特別有面子。”食材明細主料鰱魚(一條)二荊條(3個)紅椒(半個)大葱(一根)芹菜(...
  • 26239
美味幹鍋蝦如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:半斤豬裏脊肉:三兩香菇:三兩輔料大葱白:三兩香菜:半兩泡辣:4-5個老薑:一塊八角:兩敉澱粉:一匙料酒:三大匙老乾媽香辣醬:兩大匙蠔油:兩大匙油辣椒:兩大匙獨蒜:兩個香葉:4-5片白糖:一咖啡匙鹽:適量具體步驟1.1.將蝦...
  • 16938
美味幹鍋蝦-幹鍋蝦
  • 美味幹鍋蝦-幹鍋蝦

  • “在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦(20只)土豆(一個)洋葱(一個)青紅椒(一個)大葱(一根)青藤椒(一匙)輔料豆瓣醬(一匙)蒸魚豉油(半匙)醬油(一匙)白芝麻(一匙)孜然粉(少許)五香粉(少許)雞精(半匙)燒烤粉(少許)醋(1/5匙)色拉油(一勺)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味幹鍋蝦的做法步驟1、洋葱去...
  • 5990
美味的幹鍋香辣魷魚蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋香辣魷魚蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘幹鍋香辣魷魚蝦是非常美味的菜餚,而且蝦裏面也是富含豐富的蛋白質,吃了對身體是非常棒的,喜歡吃蝦的朋友們,可以好好試一下我們這款蝦,你們一定會愛上這款蝦的。都説美食要和心愛的人一起分享,才會有幸福的味道...
  • 16897
美味幹鍋翅尖魷魚圈如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋翅尖魷魚圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋翅尖魷魚圈是一道風味十足的家常菜餚,麻辣獨特鮮香的口感讓人感受到獨一無二的美食魅力,搭配着一杯涼涼的啤酒食用更是美妙。而且製作方法簡單快捷,食材豐富多樣,魷魚脆嫩可口讓人回味無窮,喜愛美食的你趕...
  • 17610
美味的幹鍋多寶魚如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘吃貨們吃膩了各類幹鍋雞、幹鍋兔、幹鍋魚,不如嘗試一下這道鮮香美味的幹鍋多寶魚吧!多寶魚可是名副其實地多寶喲,不像其他魚類,它無刺,肉質更為嫩滑,鰭邊更是富含膠質,是美容保健的良品喲~通常用清蒸的手法烹飪...
  • 20658
美味炒乾魚的做法 大道至簡——美味炒乾魚 美味炒乾魚怎麼做
  • 美味炒乾魚的做法 大道至簡——美味炒乾魚 美味炒乾魚怎麼做

  • “朋友推薦了一個湖南姑娘開的微店,店裏面是姑娘自己爸爸媽媽做的鹽魚,據説這魚是在山清水秀的資江河裏捕來的野生魚,然後兩位老人家自己經過煮水烘乾做出來的,純天然,無污染。嚐了朋友做的之後,自己麻溜溜地滾回家去買了一包來~作為河南人,説實話,平時很少接觸這樣的食材,所以還是...
  • 29579
幹鍋魚的做法 家常做法【幹鍋魚】 幹鍋魚怎麼做
  • 幹鍋魚的做法 家常做法【幹鍋魚】 幹鍋魚怎麼做

  • “不是變態辣,但是吃完不擔心腸胃鬧意見,才是王道。😅😁①配料:火鍋底料油,麻椒,花椒,豆瓣醬,雞粉,糖;主料:鱸魚一條,青紅美人椒/各半個或青紅菜椒各1/8個,幹辣椒(可選)少許,萵筍二兩,蓮藕三兩;②鱸魚洗乾淨,切出魚頭劈開兩半,魚身切塊,用花椒水浸泡,加幾片姜和大蒜,醃製五分鐘,夾出姜蒜,用一點玉...
  • 14733
美味幹鍋菜如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋菜,這是一道十分具有地方特色的菜。這道菜不管是從顏色,還是味道都是粉的完美。土豆跟紅辣椒的搭配,還有洋葱,整道菜看起來就非常的有食慾。而且吃起來也非常的香,因為幹鍋就是先炒好了再放進鍋裏的菜,就是...
  • 30170
美味魚鍋如何做簡單又好吃
  • 美味魚鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味魚鍋日常常見的一道美食佳餚,魚搭配各種時蔬製作而成,裏面放入各種辣椒和調好的醬汁,這道菜各種調料的搭配,魚肉的腥味降低,肉質更加軟嫩入味,各種時蔬搭配,營養更加全面,和魚葷素搭配,吃起來辣香開胃,醬香味濃...
  • 17504
美味的美味鯊魚乾如何做簡單又好吃
  • 美味的美味鯊魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我以前都沒有吃過鯊魚,感覺是一種保護動物,我覺得的很神奇,這次朋友送來的一些鯊魚乾,我覺得非常的高興,因為終於可以嚐到鯊魚的味道了,而且鯊魚是可以抑制癌細胞的,等很多的功效,非常的厲害,然後我就準備做個美味...
  • 7646
美味五花肉薰乾乾鍋如何做簡單又好吃
  • 美味五花肉薰乾乾鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉切成薄片,加入鹽、料酒醃製20分鐘,薰幹、青紅椒、葱、姜分別都切成片備用;2.燒一鍋水,水開後保持大火,放入葱、薑片、五花肉焯燙至肉片變白,然後撈出用清水沖洗乾淨;3.鍋中加入少許的油燒到...
  • 28765
美味幹鍋香辣魷魚蝦如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋香辣魷魚蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘在外面許多幹鍋小吃店都會有各種類型的幹鍋,今天為大家介紹的就是美味可口而且製作工藝簡單快捷的幹鍋香辣魷魚蝦。食材精心挑選優質鮮蝦和富含蛋白質的魷魚作為主料,搭配着各種新鮮時蔬烹飪更是美不勝收呢...
  • 31575
美味的幹鍋蕨菜茶幹如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋蕨菜茶幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料茶幹:1袋蕨菜(泡開):200臘肉:50輔料植物油:1勺洋葱:1個生薑:適量蒜頭:適量黃豆醬:2勺海鮮醬:1勺料酒:1勺蠔油:1勺糖:半勺五香粉:少許黑胡椒:少許雞精:少許鹽:適量具體步驟1.蕨菜洗淨切成小段,洋葱、臘肉、生薑切片;2.鍋燒熱加...
  • 11694
美味幹鍋雞如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:適量輔料青紅椒:適量蒜:適量姜:適量花椒:適量具體步驟1.雞肉剁小塊下冷水鍋煮2.煮出血沫後撈出沖洗乾淨瀝乾備用3.配料4.鍋裏下油,小火炸香花椒、八角5.加入姜蒜暴香6.下幹辣椒段炒香7.轉大火,倒入雞肉翻...
  • 16077
美味幹鍋鯽魚如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:8分鐘下面介紹美味幹鍋鯽魚,這道菜是由鯽魚和不同的調味料製作,鯽魚不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。這道菜餚顏色十分豐富,各種香料讓這道菜餚看起來就十分吸引。鯽魚是十分常見的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。...
  • 19274
美味苦瓜乾拌銀魚乾如何做簡單又好吃
  • 美味苦瓜乾拌銀魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都對苦瓜不陌生吧,但是很多人害怕苦瓜的苦從而遠離,有很多人喜愛苦瓜。其實苦瓜在夏天還具有很好的清熱解毒的效果的。在炎炎夏日,多吃苦瓜對消暑可是很好的喲。今天要給大家推薦的一道菜就是一苦瓜為原...
  • 31887
乾燒鯽魚的做法 美味乾燒鯽魚 乾燒鯽魚怎麼做
  • 乾燒鯽魚的做法 美味乾燒鯽魚 乾燒鯽魚怎麼做

  • “我們家的那位説他最不喜歡吃魚了,可是魚有營養呀。他必須要吃,可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西,因為懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道乾燒鯽魚,結果是讓他感覺滿嘴流香,吃剩的作料還不捨的倒掉,説是要留到明天好下飯。”食材...
  • 21111
美味的幹鍋帶魚如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:650輔料油:適量糖:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量料酒:適量青蒜:適量辣椒:適量花椒:適量鮮抽:適量豆瓣醬:適量澱粉:適量具體步驟1.準備好食材——帶魚去頭去肚,洗淨2.加些料酒去腥,倒去醃汁,拍上澱粉3.青蒜洗淨切段4...
  • 7593
幹鍋魚怎麼做-幹鍋魚的做法
  • 幹鍋魚怎麼做-幹鍋魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)薑片(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)燒烤料(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹鍋魚的做法步驟1、洋葱洗淨切細備用。2、生薑洗淨切片備用。3、青椒洗淨切小塊備用。4、草魚加入洋葱,生薑,鹽,玉米澱粉,花...
  • 15829
美味蒸魚乾如何做簡單又好吃
  • 美味蒸魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魚乾:適量輔料油:適量姜:適量醬油:適量具體步驟1.原料如圖(姜切二片,蒜取二瓣,並用刀拍扁去皮)2.小碗裝魚乾,用温水泡20分鐘3.過後,用清水沖洗幾遍4.加入姜和蒜5.加入適量植物油、醬油和鹽,調勻。6.整碗放入電壓...
  • 16043
美味幹鍋排骨-幹鍋排骨
  • 美味幹鍋排骨-幹鍋排骨

  • “這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料仔排(一斤)土豆(二個)洋葱(一個)二荊條(3個)麻花(10個)姜(半塊)輔料五香粉(一匙)燒烤粉(半匙)醃雞料(一...
  • 19469
美味幹鍋魚腩豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋魚腩豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘看到這個名字的時候是不是已經口水直流了呢?魚腩應該是公認的魚身上最好的部位了吧,魚腩的肉質肥嫩,味道鮮美。豆腐的營養價值豐富,加入幹鍋中更是超級入味!豆腐的細嫩口感給人一種清爽的感覺,是不是很心動了?一...
  • 27226
美味乾燒魚如何做簡單又好吃
  • 美味乾燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,姜:適量輔料具體步驟1.1.先煎魚,好多人怕這個環節,因為很容易被濺起的油燙到,讓魚粘鍋,煎出來魚皮支離破碎,其實只要準備工作做好,這些都不會發生,首先魚洗...
  • 19632
美味的幹鍋魷魚須如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道幹鍋魷魚須裏面的營養物質很豐富,是很美味的菜,很容易消化,不管是對身體強健的人還是比較虛弱的人都是一種很好的食物,它的具體作用就大家自己去百度我不細説了,總之是一種對人體很好的食物,是能常常上桌的...
  • 10222
專題