美味的美味鯊魚乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我以前都沒有吃過鯊魚，感覺是一種保護動物，我覺得的很神奇，這次朋友送來的一些鯊魚乾，我覺得非常的高興，因為終於可以嚐到鯊魚的味道了，而且鯊魚是可以抑制癌細胞的，等很多的功效，非常的厲害，然後我就準備做個美味鯊魚乾很香酥。

主料

鯊魚 ：1條

輔料

油 ：1勺
料酒 ：2勺
生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
生薑 ：1塊
大蒜 ：2瓣
葱 ：1把
糖 ：1勺
醋 ：半勺

具體步驟

鯊魚乾刷洗乾淨，切塊後浸泡20分鐘，因為是鹹的，中間換換水

姜蒜切絲

起油鍋，煸香姜蒜後放入魚乾煸炒，放料酒

放點醋

放老抽、生抽

放糖，因為鹹味太重，所以沒放鹽

放點開水，大火燒開後改小火

最後收汁撒上葱花