清蒸鯊魚如何做簡單又好吃-舌尖上鮮美的

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小鯊魚 ：650

輔料

豆豉 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1. 鯊魚，現在乖乖的了

2. 將鯊魚頭尾切下，留下可以煮湯很鮮美的魚中段，切成平均大小的魚段

3. 把魚切好的魚段，排好在盤子裏,豆豉均勻撒在魚肉上面放入燒開的蒸鍋裏，大火蒸6分鐘左右拿出。倒掉盤子蒸魚的水（很腥的)

4. 把切好的葱花【也可以加點紅椒絲，看上去更有食慾】，燒點熱油澆上，最後將蒸魚豉油淋入盤中。一盤鮮美的魚肉就可以上桌了.口感很滑嫩。

烹飪技巧

鯊魚，全身是好東西，除了魚腸，魚腮，全部都要可吃據説，吃鯊魚防癌。。。