舌尖上的美食如何做簡單又好吃-紅酒燉牛排
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
醬油 :適量
蠔油 :適量
姜 :適量
葱 :少許
冰糖 :少許
香菜 :少許
主料
輔料
紅辣椒 :少許醬油 :適量
蠔油 :適量
姜 :適量
葱 :少許
冰糖 :少許
香菜 :少許
1. 牛排洗淨用清水浸泡5分鐘,飛水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小塊或滾刀;
2. 油鍋燒熱,爆香葱段、薑片、紅辣椒塊,下牛腩拌炒,然後加適量水、醬油、紅酒、蠔油、鹽、冰糖;
3. 將2中的材料倒入煲鍋,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢燉;
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