酸奶紙杯蛋糕的做法 酸奶紙杯蛋糕😋 酸奶紙杯蛋糕怎麼做

“紙杯蛋糕做了不下五次，但經常失敗。其實只要嚴格按照食譜走，精心製作，就一定能成功噠~簡單好吃，快來試試😋。
聲明:本食譜是採取他人的方法多次嘗試後，融入了自己的經驗，總結出的簡單實用的一種製作方法。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、分蛋（切記！！蛋清裏勿混蛋黃！！）。

• 3、把酸奶，食用油和三分之一的白糖倒進蛋黃中，用手動打蛋器攪拌均勻。

• 4、麪粉過篩入蛋黃糊。

• 5、麪粉蛋黃糊攪拌均勻（注意不要畫圈攪拌，儘量翻拌）。

• 6、蛋清加剩餘白糖打發（打蛋器能挑起硬性立體尖）。

• 7、取三分之一蛋白加入蛋黃糊，用刮刀翻拌。

• 8、把剩餘的蛋白與蛋黃糊混合翻拌。蛋黃糊均勻倒入紙杯，八分滿。

• 9、放烤箱中層180°烤25分鐘。

• 10、成品😍😍。

小竅門

分蛋時要小心操作。
攪拌時基本都需要翻拌。
白糖可以是白砂糖或綿白糖，取量按口味。
雞蛋量可適當調整。
祝大家成功！新年快樂🎉。