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葡萄乾紙杯蛋糕怎麼做-葡萄乾紙杯蛋糕的做法
葡萄乾紙杯蛋糕怎麼做-葡萄乾紙杯蛋糕的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟
- 1、蛋黃蛋清分離,分別放入兩個小盆中。
- 2、往蛋黃的盆中分別加入40克水,40克油,篩入40克麪粉,用打蛋器攪拌均勻。
- 3、蛋清中放入30克白糖,擠入七八滴檸檬汁,用打蛋器一直打,打發蛋清,打到倒扣蛋清不掉落為止。
- 4、用盛米飯的鏟子弄一半打發的蛋清放到蛋黃盆裏上下翻拌。
- 5、均勻後再放入另外一半翻拌均勻。
- 6、裝入紙杯,八分滿,烤箱上下烤40分鐘,150度。
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