雞腿飯的做法 簡單放心、肉汁豐富的雞腿飯來啦~~ 雞腿飯怎麼做

“昨天看新聞，鄉村基又出事了。。。據説這次是吃出發了黴的滷蛋。。。
ohmyladygaga。。。我還多喜歡鄉村基的呢！！
雖然對他家又老又沒有水分的黃瓜怨言多時，但別的都還好呀。。。

好吧，為了我和家人的健康，為了中午飯的營養，在網上學了招懶人版雞腿飯，解決中午帶飯的問題。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞腿飯的做法步驟

• 1、雞腿（菜市場那家賣了n多年的攤位買的，新鮮的雞腿，9元一斤，5個14元。可以偷偷算算，一個不到3元喲。。。）

• 2、去骨。可以讓賣雞腿的攤位給去骨。。。如果是超市的話，或者冰凍雞腿的話，就只能自己去了。。。從肉這邊貼着骨頭切一刀。。。

• 3、撥開雞肉。。。然後一拉。。。這一步速度實在很快，沒有拍着。。。

• 4、然後就這樣了。。。腿骨上如果還有肉肉的話，就拼下來喲。。。別浪費喲！！！

• 5、5個完畢。。。分分鐘的事！！！

• 6、這個時候請出祕密武器——叉子。。。

• 7、在雞肉上各種插，正面、反面都要插。。。2個好處：更加容易入味；雞皮插了之後，不會緊縮的太難看。。。。

• 8、先將雞腿清洗乾淨。。。洗了幾遍。可以更好的去腥，而且去掉油膩。。。

• 9、這次在美食天下中的大喜大烤肉醬三包，謝謝美食天下咯~~~

• 10、倒入一整袋的大喜大烤肉醬。原味、醬香、香辣。。。事實證明，香辣最好吃。。。。不太辣喲。。。今天用的是原味的。偏甜一點點。

• 11、給雞腿們來個特別特別的服務——泰式馬殺雞！！！哈哈！！！問問它們，是不是很舒服呀。。。這樣按摩後的雞腿可以更加入味喲！！！然後放進冰箱冷藏30分鐘以上，2個小時也行。。。。

• 12、土豆呀、青椒紅椒呀、洋葱呀都可以哈。。。水分不要太大的就可以。。。根據自己的喜歡。。。我家正好有朋友自己種的土豆，所以，就土豆吧。。。雖然顏色不如青紅椒好看。。。去皮，切丁，加鹽煮熟後，拌入辣椒、孜然、糖、味精、鹽、葱花等就可以了。。。當然也可以炒喲。。。人家不是低油麼，沒有放油。。。

• 13、將烤箱預熱250度。烤盤鋪上錫紙，將醃好的雞腿均勻放好。。。上下火烤8分鐘。中間可以翻一次面。然後關烤箱，不取出來。用餘温烤15分鐘，就可以了。。。

• 14、將烤好的雞腿，放在切熟食的案板上，切成條。

• 15、米飯按壓在小碗裏面。扣在盤子中。放上雞腿和配菜即可。。。我撒了點黑胡椒碎，增加風味。可加可不加的。。。

• 16、雞皮特別誘人喲。。。。雞肉很嫩。。。高温烤的，將肉汁都鎖在了肉裏。。。

• 17、最後是給我們第二天準備的飯飯。。。這麼多肉肉，想着他中午吃雞腿飯的樣子，就很滿足。。。最後要説的是。沒有烤箱也可以做喲！！！！！找一個平底鍋，抹上一點底油。把醃好的雞腿煎熟就可以。。。（先煎雞皮這面）所以，一起動手吧！！！！營養衞生、美味簡單的雞腿飯，等你來做。。。。

小竅門

給你個做它的理由：

1、無油。不需要油做的雞腿，是不是很健康呀。。。吼吼。。。
2、做法簡單。懶人版嘛。。。步驟超級簡單。。。
3、成功率高。一包料就行，別的調料都不用放，不怕鹽放多了，不怕調味不好。。。
4、賣相還是有滴。相機不好，發誓證明，很有賣相。
5、白菜價喲。一份雞腿飯成本不超過7、8元。。。
6、安全衞生。自己做，吃的很放心！！！

這麼多理由，還不足夠打動你？？？？

那好吧，終極理由：很好吃！！！！