奶香葡萄乾蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

奶香葡萄乾蛋糕主要使用的食材為奶油、葡萄、雞蛋、鮮奶、香草精。蛋糕的外形制作多種多樣，在享受到蛋糕美味的同時，還可以欣賞到外形獨特的美食。而蛋糕的製作主要需要新鮮奶油、烤制好的麪包。在製作出來的新鮮奶油均勻的塗抹到事先烘烤好的蛋糕之上，美味而又吸引人。

主料

低筋面 ：80g
雞蛋 ：4個
牛奶 ：60g

輔料

食用油 ：50g
白砂糖 ：50g
泡打粉 ：4.5g
鹽 ：1g
白醋 ：1g

具體步驟

1.準備好食材

2.把食用油燒熱後關火倒入低筋面攪勻

3.攪拌好的麪糰

4.蛋黃打散後加入牛奶

5.把鹽放入麪糰裏分四次蛋黃液倒入麪糰裏攪勻

6.麪糊攪勻備用

7.蛋清加醋打出泡沫後加入砂糖打發

8.打好的蛋清備用

9.把打好的蛋清加攪拌均勻的蛋黃麪糊中拌勻

10.烤好的蛋糕

烹飪技巧

預熱烤箱180度烤5分鐘後轉150度烤5分鐘後再轉120烤15分鐘，切忌不要打開烤箱