香甜的葡萄乾奶香發糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

最近朋友去旅遊帶了好幾包葡萄乾回來給我，我就想着可以做一些點心。而且還可以送給他，咱們中國人講究禮尚往來嘛。然後我就趁着今天下午有空，就做了一些葡萄乾奶香發糕。奶香味特別濃，加上有葡萄乾在裏面更豐富了。送給朋友他夜很喜歡吃。

主料

中筋麪粉 ：100
玉米麪 ：50

輔料

白砂糖 ：10
酵母 ：2
牛奶 ：30

具體步驟

將麪粉、玉米麪、白糖放入一個盆中，用麪粉把糖蓋上

取一部分温牛奶將酵母溶化。

先將酵母液倒入1中，再倒入剩下的牛奶和清水，揉成麪糰。清水不要一次性全部倒入，以免麪糰過稀。將泡好的葡萄乾揉進麪糰中。

奶香葡萄乾發糕的做法步驟44.將麪糰放入六寸活底蛋糕模具中進行發酵，為節省發酵時間，可以用蒸鍋做一鍋熱水，水温不超過60度，然後關火，將麪糰用保鮮膜蒙好，放在蒸屜上，大概一個半小時，麪糰就發好了。

發酵到兩倍大的樣子。去掉保鮮膜，大火燒開後轉中火45分鐘左右。

出鍋時的樣子，等到放涼再脱模，切成小塊吃。