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關於蘇打餅的餐飲百科

蘇打餅怎麼做-蘇打餅的做法
  • 蘇打餅怎麼做-蘇打餅的做法

  • 食材明細主料奶粉(4匙)麪粉(300克)玉米油(60克)水(180升)輔料蘇打粉(1克)酵母(9克)配料鹽(2.5克)白糖(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇打餅的做法步驟1、先準備好温開水(大概是40度左右)加入奶粉,拌勻2、加入酵母使其完全溶化3、加入油,鹽,糖,再放上面粉4、揉成麪糰,醒10分鐘5、用擀麪棒...
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蘇打餅如何做簡單又好吃-閒暇必備小零食
  • 蘇打餅如何做簡單又好吃-閒暇必備小零食

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘蘇打餅是最普通常見的一種零食了,平常不管是在家裏面或者是在工作的時候,都會常備着。用到的主要就是蘇打和麪粉。口味一般來講是偏鹹的。喜歡吃葱香的還可以加點小葱。其實根本不用在外面買,在家裏就能跟着...
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美味蘇打餅如何做簡單又好吃
  • 美味蘇打餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘇打餅是一道健康美味可口的家常小吃,在每個美好的清晨,搭配着一杯熱熱的牛奶食用更是美不勝收,讓人充分體會到美食的魅力。酥脆香甜的口感讓人回味無窮,喜愛甜點的朋友們絕對值得擁有,趕快行動起來自己在家試...
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營養美味的蘇打餅如何做簡單又好吃
  • 營養美味的蘇打餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘營養美味的蘇打餅是休閒度假,工作學習中必備的小食品之一。蘇打餅雖然老少皆宜,但也不可食用過量,吃太多的蘇打餅乾容易升高血壓,加重水腫,也易使人發胖,因此減肥人士應該減少食用。反之,食用蘇打餅乾也有好處,它...
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香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆——香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做
  • 香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆——香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • “喜歡這種脆酥的感覺,也許是甜味吃的太多太膩了,微鹹的香味會讓人感覺越嚼越香,越嚼越有味道,這麼獨特的口感確實能讓我們欲罷不能,吃了一次就上癮。如果你也喜歡這種口味和感覺的話,動動你勤勞的小手跟我一起做起來吧~”食材明細主料牛奶(50g)植物油(30g)小蘇打(1g)香葱(適量)輔料酵...
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蘇打餅乾的做法 香葱梳打or蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 香葱梳打or蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • “香葱梳打餅乾,養胃吃了又不怕會肥,真的是一款很好的零食,而且操作簡單成功率大。”食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(45g)黃油(20g)輔料香葱碎(少許)芝麻(少許)配料蘇打(0.5)鹽(少許)乾酵母(1/2小勺)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、所有材料和成光滑的麪糰,發酵20分...
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海苔蘇打餅怎麼做-海苔蘇打餅的做法
  • 海苔蘇打餅怎麼做-海苔蘇打餅的做法

  • “這是一款很不錯的餅乾,做法較簡單。而且營養又美味。”食材明細主料低粉(100克)輔料小蘇打(適量)糖粉(20克)黃油(30克)蛋白(30克)海苔(2克)配料鹽(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔蘇打餅的做法步驟1、將黃油室温軟化,如果時間急可以稍微加熱一下,將軟化的黃油加入糖粉打勻,...
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蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做

  • “蘇打餅乾,因為是發酵的,便可以達到養胃的作用。一款小餅乾,香香、酥酥的,作為零食,作為養胃之一的小食品,也是不錯的選擇。”食材明細水面團低粉(125克)澱粉(45克)清水(70克)黃油(30克)乾酵母粉(1克)蘇打粉(1克)油麪鹽(2克)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、原料:水...
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蘇打餅乾的做法 電餅鐺蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 電餅鐺蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • “今天不知哪來的閒情逸致做了道小餅乾,成品出來後有點小失望。昨晚上網查的材料今天就照着做,剛開始是用微波爐烤的,結果聞到一股糊味,打開微波爐一看,殘忍的一幕上演了,全部糊掉了,還都結結實實的粘在轉盤上,結果費了好大功夫才把轉盤清理淨。其實家裏有烤箱就是還沒摸清脾氣不...
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蘇打餅乾的做法 甜味蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 甜味蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • 食材明細主料水油皮材料:低筋(100克)牛奶(40克)玉米油(20克)輔料油酥材料:低筋(30克)玉米油(15克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、水油皮材料2、牛奶加温,放入酵母,水油皮材料混合3、活成小麪糰,放麪包機發酵50分鐘4、油酥材料混合5、活成小麪糰6、發...
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芝麻蘇打餅乾的做法 營養芝麻蘇打餅乾 芝麻蘇打餅乾怎麼做
  • 芝麻蘇打餅乾的做法 營養芝麻蘇打餅乾 芝麻蘇打餅乾怎麼做

  • “這餅乾黑黑的,貌不驚人,但是卻很好吃,口感酥脆,有着芝麻香的鹹甜味餅乾。這餅乾不但好吃,而且很有營養,用的是黑米蛋糕粉,這種蛋糕粉裏面含有黑米和芝麻粉,就是單單聞那麪粉也能聞出芝麻的香氣。所以做出來的餅乾才這麼黑,絕不是添加色素。不是常説多吃黑色的食物對身體更有益嗎...
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蘇打餅乾怎麼做-蘇打餅乾的做法
  • 蘇打餅乾怎麼做-蘇打餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(150g)輔料葱(適量)小蘇打(5g)黃油(30g)鹽(3g)酵母粉(5g)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、篩入低粉混合小蘇打鹽。2、加入融化後的黃油,酵母粉(温水50克)。3、加入葱花和成麪糰醒二十分鐘。4、擀成薄片切小塊。5、放入預熱烤箱中層15度15分鐘左右...
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肉鬆蘇打餅怎麼做-肉鬆蘇打餅的做法
  • 肉鬆蘇打餅怎麼做-肉鬆蘇打餅的做法

  • 食材明細主料蘇打餅乾(適量)肉鬆(適量)輔料片狀奶酪(4片)橄欖油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆蘇打餅的做法步驟1、肉鬆。2、橄欖油。3、蘇打餅乾。4、烤盤內鋪上錫紙,把蘇打餅乾放入烤盤。5、在每塊蘇打餅乾上刷上一層橄欖油。6、將肉鬆鋪在餅乾上,四個邊緣要留空...
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香葱蘇打餅怎麼做-香葱蘇打餅的做法
  • 香葱蘇打餅怎麼做-香葱蘇打餅的做法

  • “因個人不喜歡甜食,所以這款香葱蘇打餅算是做得比較多的。其實説多,也應該是第四回做,感覺這東西還是要多練呀,所以覺得自己一次次進步。這次烤得很成功,比較憒憾的是忘記加芝麻了,下回做一定要記得了,這樣絕對更誘人!”食材明細主料低筋麪粉(150g)玉米油(30g)鹽(2g)小蘇打(0.4g)酵母(2.5...
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香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆的香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做
  • 香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆的香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • “結合了幾個方子,也是一次成功,香脆香脆的”食材明細主料低筋粉(150g)小葱(5根)植物油(30g)牛奶(80g)輔料小蘇打(1g)安琪酵母(4g)鹽(3g)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱蘇打餅乾的做法步驟1、香葱剪掉根鬚洗乾淨切碎,儘量碎,烤盤鋪油紙,把香葱末均勻撒在油紙上,烤箱預熱150度,烤2分鐘烘...
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葱香蘇打餅怎麼做-葱香蘇打餅的做法
  • 葱香蘇打餅怎麼做-葱香蘇打餅的做法

  • “無糖低油,好吃無負擔的一款葱香蘇打餅。食材簡單,製作方便,香酥可口,葱香濃郁!烘焙小白都可以嘗試,追劇小零食!”食材明細主料金龍魚低筋麪粉(240g)牛奶(110g)玉米油(45g)酵母粉(5g)小蘇打(2g)香葱(15g)輔料鹽(2g)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香蘇打餅的做法步驟1、準備好需要的食材...
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蘇打餅乾的做法 烘焙練習之~~~<蘇打餅乾> 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 烘焙練習之~~~<蘇打餅乾> 蘇打餅乾怎麼做

  • “自從買了烤箱,也迫不急待的嘗試了幾款餅乾,做鹹味的還是第一次,參考了多種蘇打餅,做法和配料也各式各樣,由於時間的關係,我選擇了這種最簡單的,最大眾的葱香蘇打餅!”食材明細主料低筋麪粉(150G)香葱(少許)輔料牛奶(90G)蘇打(1G)酵母(2G)鹽(1.5G)食用油(3G)葱香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗...
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蘇打餅乾的做法 自制零食——蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 自制零食——蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • “自制零食系列,蘇打餅乾,酥酥脆脆的蘇打餅乾一直是我最喜歡的餅乾之一,怎麼吃都沒膩過,超市賣的大多放的油都不太好,自己烤製出來的更是酥脆可口,層次分明,芝香味十足,作為零食也是很不錯的選擇呢,”食材明細主料高筋麪粉(100g+30g)酵母(1/2小勺)牛奶(45g)芝麻(10g)輔料色拉油(25g+10g)鹽(1/...
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椒鹽蘇打餅怎麼做-椒鹽蘇打餅的做法
  • 椒鹽蘇打餅怎麼做-椒鹽蘇打餅的做法

  • 食材明細主料低粉(150g)雞蛋(2個)小蘇打(2g)酵母(2g)糖(5g)牛奶(30ml)黃油(融化)(20g)花椒麪(少許)鹽(少許)芝麻(炒香)(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蘇打餅的做法步驟1、黃油、雞蛋(1個全蛋+1個蛋清)、牛奶、糖、低粉、酵母、小蘇打、鹽和花椒麪充分混合,揉成光滑麪糰,用保鮮膜覆蓋,常...
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燕麥蘇打餅乾的做法 AD鈣奶燕麥蘇打餅乾 燕麥蘇打餅乾怎麼做
  • 燕麥蘇打餅乾的做法 AD鈣奶燕麥蘇打餅乾 燕麥蘇打餅乾怎麼做

  • “即使嘗試過各種酸甜滋味,但最終發現最愛的還是這種本真的,淳樸的味道,也最貼近內心。猶如這道砂糖粗糧餅乾的味道。加了燕麥粉,本真中多了一絲淳樸,燕麥的清香,ad鈣奶的香味回味無窮。天生與燕麥有不解之緣,腦洞大開選擇了將營養健康的麩皮加入到了餅乾中,看似不和拍的食物結合...
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芝麻蘇打餅怎麼做-芝麻蘇打餅的做法
  • 芝麻蘇打餅怎麼做-芝麻蘇打餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000)芝麻(適量)輔料黃油(200克)雞蛋(三個)牛奶(600)配料鹽(適量)蘇打粉(5克)乾酵母(30克)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻蘇打餅的做法步驟1、所有的材料放在一起,揉成團,蓋上保鮮膜,常温下發20分鐘2、發胖後的麪糰揉光3、放氣,擀平,到半釐米後的平面4、折三折,再擀平5...
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蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾~孕早期媽媽的小零食~ 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾~孕早期媽媽的小零食~ 蘇打餅乾怎麼做

  • “準備要個馬寶寶,所以最近再看一些孕期調養的書,自己學着做一些,好在懷孕的時候可以做給自己吃,比較安全衞生~~~新學的知識是,在孕早期也就是1-3個月的時候,由於雌孕激素水平的升高,胃酸分泌也會增加,有些準媽媽會有胃、食管燒心的感覺。可以試着早上醒來先吃一點蘇打餅乾類鹼性...
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薄脆蘇打餅乾的做法 高鈣薄脆蘇打餅乾 薄脆蘇打餅乾怎麼做
  • 薄脆蘇打餅乾的做法 高鈣薄脆蘇打餅乾 薄脆蘇打餅乾怎麼做

  • 食材明細主料標粉(130克)輔料水(40克)黃油(35克)奶粉(1勺)酵母(5克)蛋殼粉(2克)小蘇打(0.5克)配料鹽(2.5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄脆蘇打餅乾的做法步驟1、制蛋殼粉:將蛋殼洗淨,撕去白膜,在鍋裏小火慢慢烘焙至酥脆後,用擀麪杖擀成粉末。2、將麪糰的材料揉和在一起,活成麪糰,蓋上...
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雙香蘇打餅怎麼做-雙香蘇打餅的做法
  • 雙香蘇打餅怎麼做-雙香蘇打餅的做法

  • “雙香,就是在餅乾里加了香菜和香葱,味兒有點鹹的餅乾,別看外表不如外賣的好看,可香脆好吃了,不是吹的,連公司一位不愛吃餅乾的男同事都説好吃”食材明細主料低粉(150克)黃油(28克)鹽(1克)糖(3小匙)酵母(3克)蘇打粉(1小匙)雞粉(小許)温牛奶(50克)輔料香菜(適量)葱(適量)色拉油(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)...
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小小蘇打餅怎麼做-小小蘇打餅的做法
  • 小小蘇打餅怎麼做-小小蘇打餅的做法

  • “兒童節當然有兒童禮物喇自己給自己的兒童節禮物~”食材明細主料麪粉(150g)蘇打粉(1g)輔料温水(90g)乾酵母(4g)黃油(30g)配料鹽(1g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小小蘇打餅的做法步驟1、1).酵母倒入温水中靜待2.3分鐘,黃油放温室軟化2).除黃油外,其他材料一同揉成團,加入已軟化...
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