當前位置:味味甜 >

關於肝花的餐飲百科

肝花炒菠菜怎麼做-肝花炒菠菜的做法
  • 肝花炒菠菜怎麼做-肝花炒菠菜的做法

  • “#早春美味#,菠菜炒豬肝不僅有養肝明目的功效,而且還非常好吃,菠菜碧綠,豬肝脆嫩,春季養肝要多吃哦!”食材明細主料鮮豬肝(300g)菠菜(150g)輔料大葱(一段)姜(一小塊)大蒜(三瓣)幹辣椒(二個)碗汁精鹽(2g)一品鮮(5g)胡椒粉(1g)料酒(5g)白糖(3g)米醋(2g)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肝花...
  • 13668
健康美食幹炸肝花如何做簡單又好吃
  • 健康美食幹炸肝花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白膘肉:150g網油:200g腐皮:1張川椒末:1g芫荽:15g紹酒:3g醬油:1g味精:5g姜:4片葱:15g甜醬:2小碟生油:1000g輔料具體步驟1.將豬肝、白膘肉均切成片,放在碗內,加入紹酒、醬油、味精、精鹽、葱段、薑片一起拌和,醃10分鐘後再...
  • 13260
肝花如何做簡單又好吃
  • 肝花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮:100g甘薯:200g輔料澱粉(玉米):適量白醬油:適量味精:適量白砂糖:適量花椒粉:適量花生油:適量具體步驟1.將每塊油麪筋切成3塊,每塊再切成厚0.6釐米的片;2.地瓜(甘薯)去皮,洗淨,切同麪筋一樣大的片;3.麪粉加適量水調成...
  • 28396
豬肝花菜羹怎麼做-豬肝花菜羹的做法
  • 豬肝花菜羹怎麼做-豬肝花菜羹的做法

  • 食材明細主料花菜(180克)豬肝(85克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肝花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、豬肝(已切片浸泡在清水中)。2、水澱粉。3、將浸泡好的豬肝儘量去掉血水,撈出控幹一些水分,加適量的料酒。4、加適量的...
  • 6725
西蘭花炒羊肝怎麼做-西蘭花炒羊肝的做法
  • 西蘭花炒羊肝怎麼做-西蘭花炒羊肝的做法

  • 食材明細主料西蘭花(一個)羊肝(三兩)輔料鹽(兩勺)生抽(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒羊肝的做法步驟1、西蘭花洗淨切小朵2、羊肝切片3、熱油翻炒羊肝4、加入西蘭花翻炒,再加入鹽和生抽,加一點水防止粘鍋。5、成品...
  • 9510
菜花燒豬肝怎麼做-菜花燒豬肝的做法
  • 菜花燒豬肝怎麼做-菜花燒豬肝的做法

  • 食材明細主料菜花(200克)豬肝(150克)輔料香菜(25克)澱粉(適量)植物油(50克)配料鹽(3克)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(0.5勺)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花燒豬肝的做法步驟1、準備的材料。2、菜花掰開洗淨用鹽水浸泡,豬肝洗淨用水浸泡出血水洗淨,香菜洗淨切段。3、豬肝用料酒,生粉,...
  • 25034
豬肝炒夜開花怎麼做-豬肝炒夜開花的做法
  • 豬肝炒夜開花怎麼做-豬肝炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(315克)豬肝(170克)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、豬肝2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將豬肝放在案板上切成片。5、用清水浸泡儘量去掉豬肝中的...
  • 17909
辣炒肝花怎麼做-辣炒肝花的做法
  • 辣炒肝花怎麼做-辣炒肝花的做法

  • “冬季是一個食補的季節,在這個季節裏,注重各種營養的補充,可以讓體質得到很大的提升。在超市無意中看到一盒很新鮮的豬肝,便採購回來做成這道小炒,豬肝明目補血,雞蛋補中益氣,辣椒驅風散寒,經過旺火爆炒,迅速飛火成菜,焦香的炒雞蛋,配合外酥裏嫩的肝片,香辣過癮,恰到好處……”食材明...
  • 25632
鴨肝花菜羹怎麼做-鴨肝花菜羹的做法
  • 鴨肝花菜羹怎麼做-鴨肝花菜羹的做法

  • “花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。。。”食材明細主料花菜(150克)熟鴨肝(90克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肝花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、...
  • 6725
豬肝炒西蘭花怎麼做-豬肝炒西蘭花的做法
  • 豬肝炒西蘭花怎麼做-豬肝炒西蘭花的做法

  • “豬肝,補肝,明目,養血,西蘭花補腎,二者結合,補腎補肝。”食材明細主料豬肝(150克)西蘭花(350克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(2湯匙)白糖(少許)小蘇打(少許)木茨粉(少許)蛋清(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒西蘭花的做法步驟1、豬肝切薄片,加入生抽、油、鹽、木茨粉、糖、蛋...
  • 23413
粉腸豬肝花甲煲怎麼做-粉腸豬肝花甲煲的做法
  • 粉腸豬肝花甲煲怎麼做-粉腸豬肝花甲煲的做法

  • 食材明細主料花甲(400g)粉腸(100g)豬肝(50g)洋葱(半個)青椒(半個)紅椒(半個)輔料姜(一塊)蒜頭(1個)黃豆醬(2勺)糖(1匙)醬油(適量)啤酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉腸豬肝花甲煲的做法步驟1、花甲清洗乾淨;粉腸豬肝用油、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、澱粉醃製;準備洋葱,...
  • 21379
花椒豬肝的做法 【蘇州】花椒豬肝 花椒豬肝怎麼做
  • 花椒豬肝的做法 【蘇州】花椒豬肝 花椒豬肝怎麼做

  • “在我小時候每年過年都會殺一頭豬,留一部分新鮮豬肝的過年吃,以前也沒有冰箱啥的,母親就把豬肝和大小腸一起煮,煮熟後取出切片,沾上醬油特別好吃,還有一部分必須留着,等親戚來拜年時,再把豬肝切薄片,就是一道很不錯的涼菜,時代在進步,我也改變了以往的做法,放入花椒一起煮,配上自己...
  • 16109
豬肝炒花菜怎麼做-豬肝炒花菜的做法
  • 豬肝炒花菜怎麼做-豬肝炒花菜的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)五花肉(適量)花菜(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒花菜的做法步驟1、花菜切好。2、辣椒姜蒜切好。3、豬肝加白糖,老抽,鹽。醃製十五分鐘。4、五花肉煎黃。下入辣椒大蒜炒香。5、下入豬肝爆炒。到熟。就...
  • 29601
馬肝太陽花怎麼做-馬肝太陽花的做法
  • 馬肝太陽花怎麼做-馬肝太陽花的做法

  • “馬的營養價值很高,家裏有個馬肝,動物內臟在我們家都不太受歡迎的。但是馬肝,説來新鮮,因為很少見,更不可能吃了,想着這東西怎麼吃,看了豬肝啥的都可以涼拌,那馬肝呢,試試把,用家裏剩下的醬牛肉老湯,把馬肝醬了吃。配上麻辣醬醋汁。。那味道。。嗯。老公説很給力。。”食材明細主料...
  • 23212
西蘭花炒豬肝怎麼做-西蘭花炒豬肝的做法
  • 西蘭花炒豬肝怎麼做-西蘭花炒豬肝的做法

  • 食材明細主料西蘭花(100g)豬肝(250g)葱(適量)植物油(20g)輔料生抽(1勺)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝一塊。2、切片。3、用清水沖洗幾遍,衝淨血水,再用起泡起。4、西蘭花和豬肝分別焯水,豬肝入沸水焯一分鐘即可。5、炒鍋放油爆葱沫。6、出香...
  • 27978
西蘭花豬肝粥怎麼做-西蘭花豬肝粥的做法
  • 西蘭花豬肝粥怎麼做-西蘭花豬肝粥的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)西蘭花(適量)大米(適量)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西蘭花豬肝粥的做法步驟1、豬肝清洗切片,用流動水沖洗乾淨血沫,瀝乾水分,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、西蘭花清洗乾淨。3、大米淘洗後放入砂...
  • 17759
清肝明目花茶
  • 清肝明目花茶

  • 喝茶,是很多人的一個喜好。茶道,也是中國的傳統文化之一,喝茶的好多有很多,不僅可以提神醒腦,對於身體也是很有好處的。現在市面上有很多種類的茶,對於人體也是有不同的功效。那麼今天要為大家介紹的就是,清肝明目花茶。清肝明目花茶1、枸杞菊花決明子茶配方:枸杞子5克、菊花5克...
  • 26068
蘋果西藍花豬肝粥的做法 蘋果西藍花豬肝粥(水果花樣吃法) 蘋果西藍花豬肝粥怎麼做
  • 蘋果西藍花豬肝粥的做法 蘋果西藍花豬肝粥(水果花樣吃法) 蘋果西藍花豬肝粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(1杯)豬肝(150g)西藍花(適量)蘋果(1個)輔料食鹽(適量)豬油(適量)料酒(1勺)白胡椒粉(適量)白醋(1勺)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果西藍花豬肝粥的做法步驟1、大米一杯倒入碗中,放冰箱冷凍室凍一晚。2、豬肝切片,放料酒,白醋,白胡椒粉,食鹽醃製半小時。3、將開水...
  • 10723
青椒鵝肝花菜怎麼做-青椒鵝肝花菜的做法
  • 青椒鵝肝花菜怎麼做-青椒鵝肝花菜的做法

  • 食材明細主料台灣花菜(225克)青椒(1個)熟鵝肝(135克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鵝肝花菜的做法步驟1、材料:青椒、台灣花菜、熟鵝肝2、將台灣花菜掰成小朵清洗清洗。3、撈出待用。4、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開,待用。...
  • 30327
紫菜豬肝蛋花湯怎麼做-紫菜豬肝蛋花湯的做法
  • 紫菜豬肝蛋花湯怎麼做-紫菜豬肝蛋花湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(適量)輔料豬肝(50g)雞蛋(一個)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜豬肝蛋花湯的做法步驟1、紫菜加適量水煮。2、豬肝切片。3、雞蛋葱花攪拌均勻。4、紫菜煮開放豬肝,蛋液。5、大火煮開調味(煮開關火,豬肝煮老不好吃)。6、成品。...
  • 8026
五花豬肝小炒怎麼做-五花豬肝小炒的做法
  • 五花豬肝小炒怎麼做-五花豬肝小炒的做法

  • “春節在湖南公婆家裏,外出遊玩至張家界。就餐期間吃到一款湘西豬肝。這一款菜裏有五花肉相配着豬肝,讓我備感新鮮好奇。於是回來的時候我就在家裏也複製了一下,感覺這味道真是棒極啦。吃了幾年的湘菜,我對湘菜的不理解到現在的熟知,我終於知道為什麼湘菜喜歡在大多數的菜式裏...
  • 30451
五花肉炒豬肝怎麼做-五花肉炒豬肝的做法
  • 五花肉炒豬肝怎麼做-五花肉炒豬肝的做法

  • 食材明細主料五花肉(5塊錢)豬肝(3元)輔料蒜苗(4根)大蒜(1顆)紅辣椒(5個)姜(若干)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒豬肝的做法步驟1、把食物洗乾淨切好備用。2、炒五花肉炸出油。3、和豬肝一起炒,30秒,放姜,鹽。4、把炒好的豬肝起鍋,放油,把葱蒜等配料炒香,放去五花肉豬肝一...
  • 6102
養肝護肝的花茶有哪些
  • 養肝護肝的花茶有哪些

  • 肝臟是身體裏的重要的消化器官,還是能自我排毒的重要器官,如果當肝臟出現問題的時候,它會引起身體各種的不適,所以養肝護肝的的事我們絕對不能忽視。之前説了那麼多養肝護肝的美食,正值盛夏,酷暑難當的時節,我們説説養肝護肝的花茶有哪些?養肝護肝的花茶有哪些1、枸杞菊花決明子...
  • 21087
韭菜花爆豬肝怎麼做-韭菜花爆豬肝的做法
  • 韭菜花爆豬肝怎麼做-韭菜花爆豬肝的做法

  • “韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,礦物質鈣、磷、鐵,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症,乾眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便祕之人食用。”食材明細主料豬肝(200克)韭菜花(少許)輔料...
  • 6311
西蘭花雞肝泥怎麼做-西蘭花雞肝泥的做法
  • 西蘭花雞肝泥怎麼做-西蘭花雞肝泥的做法

  • “雞肝中含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒和維生素A等營養元素,其中鐵含量高達9.6mg/100g,是非常不錯的補鐵食物。此外,雞肝中維生素A的含量也非常豐富,適量添加能保護寶寶視力,預防夜盲症。西蘭花久煮會降低維生素的含量,如果沸水入鍋,大火焯熟,就能較好的保存蔬菜中維生素的含量。為了...
  • 5720
專題