自制洋葱炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：半頭
黑木耳 ：70
胡蘿蔔 ：15

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.洋葱洗淨切絲

2.黑木耳洗淨備用

3.胡蘿蔔切成條狀備用

4.鍋中倒入適量油，放入胡蘿蔔煸炒

5.倒入洋葱

6.倒入木耳

7.翻炒一下倒入適量鹽

8.炒的洋葱稍變軟時倒入適量醬油和適量醋

9.翻炒均勻即可出鍋裝盤

烹飪技巧

先將胡蘿蔔過油炒是為了讓胡蘿蔔素析出。