洋葱木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

洋葱 ：適量
水發木耳 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

食用油 ：少量
姜 ：少量
鹽 ：少量
雞精 ：少量
胡椒粉 ：少量
青椒 ：少量

具體步驟

1. 準備食材

2. 洋葱青椒切塊，木耳撕小塊，葱姜切碎備用。

3. 鍋中放油，雞旦打散加少量鹽和幾滴涼開水，先將雞蛋炒好盛出。

4. 鍋中重新加油，先下葱姜爆香，再放剩餘蔬菜，大火翻炒1分鐘，加鹽，醬油入味。加少量水澱粉，雞精，胡椒粉翻勻。

5. 最後加入雞蛋，拌勻關火。

6. 上桌了！