美味的清蒸馬頭魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬頭魚 ：2條

輔料

薑片 ：適量
葱段 ：適量
葱粒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
麻油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
熟油 ：適量
料酒 ：適量
生油 ：適量

具體步驟

1.馬頭魚去鱗去內臟後洗淨；晾乾水後用適量鹽抹魚身。

2.碟上鋪上薑片，將魚馬頭魚放在上面，淋上適量料酒、麻油、生油及酒上適量胡椒粉。

3.隔水蒸5分鐘後，倒去魚水。

4.加入適量蒸魚豉油、葱粒及熟油即可。