菜花燒豬肝怎麼做-菜花燒豬肝的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜花燒豬肝的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、菜花掰開洗淨用鹽水浸泡，豬肝洗淨用水浸泡出血水洗淨，香菜洗淨切段。

• 3、豬肝用料酒，生粉，鹽醃製10分鐘。

• 4、鍋中水開焯菜花8分熟撈出。

• 5、鍋中倒油爆香大蒜和生薑。

• 6、放入豬肝炒至變色，淋入料酒。

• 7、下入菜花。

• 8、倒入生抽。

• 9、加入白糖翻炒均勻。

• 10、撒入花椒粉。

• 11、淋入香油，撒入香菜即可。

• 12、出鍋裝盤。