圓葱燒豬肝怎麼做-圓葱燒豬肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

圓葱燒豬肝的做法步驟

• 1、備料。

• 2、將豬肝用水泡一下，大約10－20分鐘。

• 3、將豬肝切成小塊，大小如同麻將的色子大小即可。

• 4、水燒開後將豬肝放入，焯水。

• 5、豬肝焯水時加點料酒，去腥。

• 6、豬肝焯水2－3分鐘即可。

• 7、焯好的豬肝裝盤備用。

• 8、元葱切成小塊。

• 9、炒鍋內放豆油適量。

• 10、油燒熱後，用大火將豬肝放入翻炒。

• 11、豬肝燒變色後，放入醬油適量。

• 12、放入元葱。

• 13、放入2小勺鹽。

• 14、燒至熟後裝盤。

• 15、裝了兩盤。