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蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做-蒜苗洋葱炒豬肝的做法

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蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肝 (適量)
  • 蒜苗 (適量)
  • 洋葱 (適量)
輔料
  • 澱粉 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜苗洋葱炒豬肝的做法步驟

  • 蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做 第2張

    1、豬肝切薄片,放在漏勺上用流動的水沖洗乾淨血沫,瀝乾水分。

  • 蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做 第3張

    2、豬肝加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

  • 蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做 第4張

    3、蒜苗清洗切段,洋葱切小塊(照片沒拍)。

  • 蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做 第5張

    4、鍋中放稍多的油,下入蒜白、洋葱翻炒。

  • 蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做 第6張

    5、放入豬肝大火翻炒變色。

  • 蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做 第7張

    6、放入蒜苗葉子炒熟。

  • 蒜苗洋葱炒豬肝的做法 蒜苗洋葱炒豬肝怎麼做 第8張

    7、盛出。豬肝要寬油、大火翻炒才會鮮嫩可口

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