DIY紅燜大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :40
薑蓉 :適量
番茄醬 :30
料酒 :15ml
鹽 :5
油 :40ml
蒜 :3掰
清水 :30ml
香菜 :1棵
葱 :1棵
主料
大蝦 :600輔料
生抽 :10ml糖 :40
薑蓉 :適量
番茄醬 :30
料酒 :15ml
鹽 :5
油 :40ml
蒜 :3掰
清水 :30ml
香菜 :1棵
葱 :1棵
具體步驟
1.大蝦洗淨後,去蝦腸,並剪去須腿。
2.鍋裏放入油,蒜蓉,薑蓉,葱粒。
3.放入大蝦,然後放上鹽,糖,生抽,料酒,番茄醬,清水。
4.在四周倒入清水,香草鋪放在大蝦表面。
6.待程序結束後,將食材拌均勻後裝碟即可。
1、挑蝦腸的時候在蝦頭蝦尾交接處切一個小口,然後用牙籤拉出蝦腸即可。2、如果不想放現成的番茄醬,可以用一個新鮮的番茄切成小塊放入一起煮即可。3、煮大蝦時會有水分析出,所以不用添加清水也是可以的,或者加15毫升的清水即可。
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