豇豆燜餅如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

餅絲 ：適量
豇豆 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

花椒 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.姜切沫，葱切成馬蹄半

3.豇豆切成2釐米長的段

4.肉切好打上雞蛋，放點料酒

5.開小火，放適量油，放幾粒花椒，

6.花椒炸出香味，放入葱姜，

7.放入肉，放點醋，醬油。

8.把肉炒好盛出來

9.炒豇豆，

10.把肉倒入鍋裏，加適量水，加鹽。翻炒。

11.豇豆差不多熟了的時候，把餅絲倒上。不要翻炒。蓋上鍋蓋燜2、3分鐘。

12.然後在翻一下，出鍋

烹飪技巧

炒肉時切記用小火，這樣炒出來的肉比較軟。