土豆煎餅如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
椒鹽 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
麪粉 ：半碗

具體步驟

1.土豆洗淨切片再切絲（這是很考究刀功的啦，沒這個道行的小夥伴建議藉助切絲神器，土豆絲切大了不好熟）

2.麪粉中打入兩個雞蛋，加半碗水，再加上前面切好的土豆絲，往同一方向攪拌均勻

3.葱切成葱花，與麪粉，雞蛋，土豆絲攪拌均勻。加入適量的鹽，雞精，椒鹽粉

4.鍋里加油，小火，倒入攪拌好的土豆麪粉，煎置兩面金黃。就這樣啦⊙﹏⊙

5.很好吃呦

烹飪技巧

攤麪餅的時候一定要用小火，慢慢把外面攤成金黃色。如果火大了容易燒焦，而且土豆不熟。