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關於白蘿蔔拌海蜇的最正宗做法的餐飲百科

白蘿蔔拌海蜇怎麼做-白蘿蔔拌海蜇的做法
  • 白蘿蔔拌海蜇怎麼做-白蘿蔔拌海蜇的做法

  • “拌海蜇,是我們家鄉的傳統海鮮菜。用蘿蔔拌,此菜更為清脆,爽口。”食材明細主料海蜇(350克)白蘿蔔(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔拌海蜇的做法步驟1、海蜇用清水浸泡2個鐘頭去鹹味。2、洗淨,瀝乾。3、白蘿蔔洗淨,擦...
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白菜拌海蜇怎麼做-白菜拌海蜇的做法
  • 白菜拌海蜇怎麼做-白菜拌海蜇的做法

  • “白菜真的是神通廣大,不管是涼拌、熱炒還是燉湯,做啥都行,橫豎都抿嘴。海蜇,大海里的產物,聽着總比地上的白菜洋氣點,可人家海蜇還就願意跟白菜搭檔,鼓搗出個白菜拌海蜇來,白菜君瞬間變得高大上了。這道涼菜應該説是魯味涼菜中很經典的一款。口感爽脆,味道鮮美,是這道菜的最大特點...
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海蜇頭拌白菜心怎麼做-海蜇頭拌白菜心的做法
  • 海蜇頭拌白菜心怎麼做-海蜇頭拌白菜心的做法

  • “海蜇頭拌白菜心是一道經典的涼拌菜。脆脆的海蜇頭,清甜的白菜心,淋上自己調製的適合家人口味的涼拌汁,想想就非常誘人。這道菜品簡單快手,卻非常美味。酌酒下飯都相宜。喜歡的朋友試試吧。”食材明細主料白菜心(200g)海蜇頭(200g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)芝麻...
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胡蘿蔔絲拌海蜇 怎麼做-胡蘿蔔絲拌海蜇 的做法
  • 胡蘿蔔絲拌海蜇 怎麼做-胡蘿蔔絲拌海蜇 的做法

  • “一般是去海邊旅遊,可以看到活海蜇。在居住的城市,很少見活海蜇。現在,市場繁榮,什麼新鮮東西都可以買到。活海蜇,也有的賣,而且質量很好,口感超棒。就是看着多,吃時少。應對的方法是多多準備。海蜇搭配胡蘿蔔,自己調製涼拌汁,美美的涼拌菜。”食材明細主料海蜇(600g)輔料胡蘿蔔(80g)...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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拌白菜絲胡蘿蔔絲海蜇怎麼做-拌白菜絲胡蘿蔔絲海蜇的做法
  • 拌白菜絲胡蘿蔔絲海蜇怎麼做-拌白菜絲胡蘿蔔絲海蜇的做法

  • “大年期間,飯桌上不能只有葷菜而少了素食的涼拌菜。”食材明細主料包裝海蜇頭(1袋)白菜(2片)胡蘿蔔(1個)輔料香醋(1勺)香油(1勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)拌白菜絲胡蘿蔔絲海蜇的做法步驟1、準備食材:袋裝海蜇頭(含調料包),胡蘿蔔1個,白菜2片。2、白菜洗淨後切細絲。3、...
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蘿蔔拌海蜇怎麼做-蘿蔔拌海蜇的做法
  • 蘿蔔拌海蜇怎麼做-蘿蔔拌海蜇的做法

  • 食材明細主料甜蘿蔔(1個)海蜇絲(1小袋)輔料麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔拌海蜇的做法步驟1、蘿蔔削去皮。2、海蜇絲用清水浸泡1個小時,用流動水反覆清洗幾遍,去除鹹味和明礬味,再用温水過一遍,瀝掉水分。3、蘿蔔切成絲待用。4、洗...
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胡蘿蔔洋葱拌海蜇怎麼做-胡蘿蔔洋葱拌海蜇的做法
  • 胡蘿蔔洋葱拌海蜇怎麼做-胡蘿蔔洋葱拌海蜇的做法

  • “海蜇頭,搭配胡蘿蔔、洋葱,淋上自己調製的涼拌汁,成品非常好。爽口開胃很不錯。”食材明細主料海蜇頭(250g)胡蘿蔔(80g)輔料洋葱(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔洋葱拌海蜇的做法步驟1、海蜇頭洗乾淨。2、胡蘿...
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海蜇頭拌白菜怎麼做-海蜇頭拌白菜的做法
  • 海蜇頭拌白菜怎麼做-海蜇頭拌白菜的做法

  • “冬季養生菜。海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷...
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蘿蔔絲拌海蜇怎麼做-蘿蔔絲拌海蜇的做法
  • 蘿蔔絲拌海蜇怎麼做-蘿蔔絲拌海蜇的做法

  • “#紅色吉祥菜#這道是,是我們這邊年三十晚上必吃的一道涼拌小菜,酸甜脆爽,下酒下飯,男女老少都愛吃;同時食材和做法也都非常簡單,喜歡的朋友一起來看看吧!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)醃漬海蜇(150克)輔料食鹽(少許)白糖(適量)香醋(適量)香油(1小勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔...
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胡蘿蔔拌海蜇怎麼做-胡蘿蔔拌海蜇的做法
  • 胡蘿蔔拌海蜇怎麼做-胡蘿蔔拌海蜇的做法

  • 食材明細主料海蜇(200克)胡蘿蔔(1根)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔拌海蜇的做法步驟1、食材:海蜇(已漂洗乾淨)。2、胡蘿蔔、香葱。3、白醋、芝麻油。4、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。5、用擦菜板擦成絲。6、隨後,將擦成絲的胡...
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海蜇絲拌青蘿蔔怎麼做-海蜇絲拌青蘿蔔的做法
  • 海蜇絲拌青蘿蔔怎麼做-海蜇絲拌青蘿蔔的做法

  • 食材明細主料海蜇絲(130克)青蘿蔔(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(1勺)香醋(2勺)芝麻油(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌青蘿蔔的做法步驟1、食材:海蜇絲、青蘿蔔(已清洗去皮擦成絲)。2、將海蜇絲拆開包裝放在已擦成絲的青蘿蔔中。3、然後,加適量的鹽。4、加適量的味精。5...
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白菜拌海蜇的做法 【魯菜】----白菜拌海蜇 白菜拌海蜇怎麼做
  • 白菜拌海蜇的做法 【魯菜】----白菜拌海蜇 白菜拌海蜇怎麼做

  • “很純粹的魯味小涼菜。白菜海蟄鮮香清脆,酸辣適口。是夏日中很好的清熱解毒的小涼菜。”食材明細主料大白菜(100克)胡蘿蔔(50克)輔料鹽(3克)糖(3克)陳醋(20克)香油(5克)辣椒油(3克)雞精(1克)葱花(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜拌海蜇的做法步驟1、準備好所有食材。2、大白菜洗...
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海蜇白蘿蔔絲怎麼做-海蜇白蘿蔔絲的做法
  • 海蜇白蘿蔔絲怎麼做-海蜇白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)海蜇皮(適量)輔料紅椒(適量)香葱(適量)生薑(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇白蘿蔔絲的做法步驟1、海蜇皮洗淨,切成細絲2、白蘿蔔洗衣淨外表皮,去皮及根鬚,切成細絲3、放入碗內,加鹽醃漬4、將葱、生薑、紅椒分別切絲5、待白蘿...
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白菜心拌海蜇的做法 【魯菜】:白菜心拌海蜇 白菜心拌海蜇怎麼做
  • 白菜心拌海蜇的做法 【魯菜】:白菜心拌海蜇 白菜心拌海蜇怎麼做

  • “白菜心拌海蜇皮的做法簡單是魯菜菜譜裏的常見菜。”食材明細主料海蜇(適量)白菜心(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜心拌海蜇的做法步驟1、海蜇皮清洗乾淨後,切成絲;用清水浸泡2小時,中間換三次水。2、大白菜一剖為二,取...
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海蜇皮拌白菜怎麼做-海蜇皮拌白菜的做法
  • 海蜇皮拌白菜怎麼做-海蜇皮拌白菜的做法

  • “海蜇皮拌白菜一道冬天經常吃的家常菜,鮮辣美味,營養豐富。”食材明細主料白菜(200g)海蜇皮(200g)大蒜(適量)胡蘿蔔(少許)輔料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮拌白菜的做法步驟1、準備材料。2、白菜用白菜心,切絲。3、胡蘿蔔...
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白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做
  • 白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做

  • “白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道涼菜。在我小時候,物質不豐富的年代。買年貨都要副食本,要票兒。只有大白菜是家家必備的,一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡,中間炒白菜,燴肉菜,菜心都要留着涼拌,逢年過節用海蜇拌白菜心,平時就放點小蝦皮,香油醋白糖拌白菜心...
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熗拌海蜇蘿蔔絲怎麼做-熗拌海蜇蘿蔔絲的做法
  • 熗拌海蜇蘿蔔絲怎麼做-熗拌海蜇蘿蔔絲的做法

  • “現在都講究養生,能生吃的儘量生吃。北方人一般都喜歡吃生大蒜,大葱,蘿蔔等。而蘿蔔是現在的當季蔬菜,可以多吃些。”食材明細主料白蘿蔔(半根)海蜇(適量)輔料蒸魚豉油(1湯匙(15ml))白醋(1湯匙(15ml))幹辣椒(1根)大葱(適量)花椒(20粒左右)葱香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌海蜇蘿蔔絲的做...
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蘿蔔絲拌海蜇皮怎麼做-蘿蔔絲拌海蜇皮的做法
  • 蘿蔔絲拌海蜇皮怎麼做-蘿蔔絲拌海蜇皮的做法

  • “海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效,用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰癧痰核、食積痞脹、大便燥結等症。蘿蔔對食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。”食材明細主料蘿蔔(1個)海蜇皮(2...
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海蜇頭拌蘿蔔絲怎麼做-海蜇頭拌蘿蔔絲的做法
  • 海蜇頭拌蘿蔔絲怎麼做-海蜇頭拌蘿蔔絲的做法

  • “這是一款家常涼拌菜,海蜇頭涼拌鮮嫩味美,清爽適口。”食材明細主料海蜇頭(300克)輔料蘿蔔(1段)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇頭拌蘿蔔絲的做法步驟1、準備海蜇頭、蘿蔔。2、海蜇頭洗淨切絲、蘿蔔洗淨切絲。3、葱洗淨切末。4、將蘿蔔絲...
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醬蘿蔔拌海蜇怎麼做-醬蘿蔔拌海蜇的做法
  • 醬蘿蔔拌海蜇怎麼做-醬蘿蔔拌海蜇的做法

  • “海蜇是餐桌上的美味佳餚,以味道鮮美、清脆可口著稱。海蜇,又名水母等,為海洋腔腸動物海蜇的口腕部。其營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、糖4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素等。祖國醫學認為,海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。古醫籍《歸硯...
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海蜇頭拌胡蘿蔔怎麼做-海蜇頭拌胡蘿蔔的做法
  • 海蜇頭拌胡蘿蔔怎麼做-海蜇頭拌胡蘿蔔的做法

  • “質量上乘的海蜇頭,洗一洗就可以用來拌着吃,脆脆的口感超好。取一袋海蜇頭,搭配胡蘿蔔,再切幾刀洋葱,淋上自己調製的涼拌汁,成品非常不錯。”食材明細主料海蜇頭(250g)胡蘿蔔(80g)輔料洋葱(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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青蘿蔔拌海蜇頭怎麼做-青蘿蔔拌海蜇頭的做法
  • 青蘿蔔拌海蜇頭怎麼做-青蘿蔔拌海蜇頭的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(140克)海蜇頭(170克)輔料剁椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔拌海蜇頭的做法步驟1、食材:海蜇頭(已漂洗乾淨)、青蘿蔔(已清洗切片)、剁椒。2、將海蜇頭放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接着,合入切好的青蘿蔔,加適量的...
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蘿蔔黃瓜拌海蜇怎麼做-蘿蔔黃瓜拌海蜇的做法
  • 蘿蔔黃瓜拌海蜇怎麼做-蘿蔔黃瓜拌海蜇的做法

  • “小酸,小鹹,微微帶點甜的涼拌菜。”食材明細主料海蜇絲(250克)黃瓜(半根)蘿蔔(1段)輔料生抽(1勺)醋(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)熟芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔黃瓜拌海蜇的做法步驟1、準備的原料。2、海蜇絲加清水泡2小時,(中間換幾次清水),清洗乾淨待用。3、蘿蔔去皮切絲。4、...
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白菜梗拌海蜇怎麼做-白菜梗拌海蜇的做法
  • 白菜梗拌海蜇怎麼做-白菜梗拌海蜇的做法

  • 食材明細主料海蜇(230克)白菜梗(110克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜梗拌海蜇的做法步驟1、食材:海蜇(已漂洗乾淨)、白菜梗(已清洗)2、將已清洗好的白菜梗放在案板上切成絲,待用。3、將已漂洗乾淨的海蜇放在案板上切成絲。4...
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